第67章搞肉的好行家
,草果,肉蔻,白糖,小米,香叶,,食盐,酱油,料酒,葱段,姜片,鸡精等全部整了出来。
刘队长听得**了,摸了摸自己的脑壳:“你把老子给整得晕绰绰的,这么高端大气上档次的配方,你这是要整死老子,你来掌匀,我给你跳下四角,跟着你屁股后面转得了。”
秦书记对刘队长骂道:“你这个卡J客,让开,我来整。”
他告诉我刘队:“你跟我烧火,我来炒制这些材料。”
秦书记把食盐按照10斤盐配1斤猪肉的标准把食盐用大瓜瓢舀进了锅里。
接着下来把准备好的八角,花椒,大料,小茴香,白芷,山奈,草果等加入到三水锅里炒制起来。
他告诉刘队长:“火别烧那J旺,等下炒糊了就废掉了。”
经过十几分钟的翻炒和烹制,第一锅材料是炮制而成了。
他把这锅料铲在了大铝盆里,让刘队长炒制第二锅。
接下来的事,他要用白酒把猪肉都亲自用干净的毛巾都一块一块的擦拭一遍,就当消毒了,因为梦中的老头没有告诉他最关键的像息。
现在,能力不够,只有胆子来凑,万一这一波Sa0操作实现了,那庙坝村的土腊肉和辣子鸡又要成为电视台的坐上宾不说,商城的土特产又要被干空。
想想这些,他有