第67章搞肉的好行家
这酒足饭饱之后,大家是彻底的困了,不得不躺在石洞内睡了下来。
秦书记迷迷糊糊的睡着了,睡梦中有人教他搞腌肉和熏腊肉的材料和方法。
那位神人告诉他,搞腊肉要这些材料,香料:八角10克、白芷10克、桂皮8克、罗汉果6克、花椒3克、小茴香3克、山奈2克、草果一个、肉蔻一个。
熏料:白糖30克、小米15克、香叶两片。
配料:食盐120克、酱油50克、黄酒或者料酒100克、葱段50克、姜片30克的、白糖20克、鸡精20克。
秦书记正听得津津有味呢,忽然有人把他吼醒了。
原来是刘队长在叫他起来干活了。
握草,老子睡得正香呢,打扰老子的美梦。秦书记十分的不爽快。
刘队长正在给杀好的猪肉撒盐呢,秦书记发话了,你慌个J儿呀,我昨晚上做了一个奇怪的梦,梦里有个老者,他告诉我这整腊肉的秘方,我刚把秘方弄到手,你就把我弄醒了,现在方法只有自己按照配方来了。
刘队长一听,问道:”啥子J儿配方啷个神奇,你倒是说来我听听?”
秦书记把梦中的材料都慢慢的回忆了一下,告诉刘队长,这些药材山洞里有吗?
他把八角,桂皮,白芷,罗汉角,花椒,小茴香,山奈