第32 章 毛桃 李子 苹果
轻轻的盖上不用拧,直到两层笼屉都摆满,锅里的果酱终于被装完了。
一层摆了六十五瓶,两层一百三十个罐头瓶子。盖上盖冷水蒸五分钟,开锅马上把瓶盖拧紧倒置,让罐头瓶里形成真空状态。被倒置在方盘里的罐头瓶装满一方盘就被端走自然放凉。
“张叔罐头瓶子还有吗?我这不够用啊?”
“有。还有,我这不是怕人多给踢倒了,都放外面了,我这就搬进来。”张叔回应道。重新添水把罐头瓶子烫过一遍控干水分备用。
大锅就有两个,只能蓝果儿自己一个人在锅前面炒水果,一锅接着一锅出,食堂实在是没有地方放做好的罐头瓶子了,再加上这么多瓶一起散热人都待不住了。
最后还是沈校长提议把做好的果酱端到附近的教室里,一个一个倒置的摆在书桌上,现在学校放假,空着的教室多的是,来回几趟把果酱都运出去后,食堂里凉快了不少。
食堂是凉快了,厨房里就好像桑拿房一样,不光热水汽还大,蓝果儿用毛巾不断的擦汗。
“姐,要不我来吧,怎么做你教我。”郭大宝往厨房搬果丁的时候,看着蓝果儿被汗浸透的样子,不忍的说道。
“这个丝毫马虎不得,我在这守着。你那边也很重要,你得帮我把关。快出去吧,我没事的。”
被撵出去的郭大宝没有办法只能加快速度干活,等把所有的都整完最后收尾的时候自己来干。
随着一锅锅果酱出锅,毛桃终于被用完了,大家快速的收拾战场,准备扒李子皮。
有了之前的经验,大家的效率高了不少,蓝果儿为了区分两种果酱,特意让郭大宝把紫红色的李子皮也送到厨房。
蓝果儿用擀面棍当鋤子把李子皮捣出汁液倒进锅里。本来还跟毛桃差不多颜色的果酱变成玫红色,看着好看吃着也好吃。
李子肉薄汁水丰富,特别是熟透的李子甜度高,做出来的果酱竟然比桃果酱还好吃一些。