八零年代奢望的米虫生活

　　满地的熟透的柿子和老黄瓜蓝果儿有点头疼，这么多不赶紧收拾说坏就坏。柿子有方法储存。老黄瓜酸溜溜的做汤喝正好，爽口开胃整适合这个时候喝，但是太多的老黄瓜也喝不了啊。

　　蓝果儿突然想起以前吃过的一种小咸菜，就是用老黄瓜腌制的，当时觉得好吃还特意问了一下，方法很简单就是把老黄瓜去瓤切条用盐杀水，在用重物把水压出来，然后在晾成干儿，吃的时候用水提前泡，在加调料拌一下就可以了。

　　有了办法蓝果儿就开始干活了，今天尽量把这些都收拾利索了，明天人家来干活也方便些，要不这可那都破头尺烂的也不像个样子。

　　其他蔬菜都有解决办法了，就剩柿子还没解决，蓝果儿想到小时候大家都要留柿子种的时候，会把熟透的柿子瓤甩墙上，这样柿子籽就风干在墙上了，来年开春的时候在把墙上的柿子籽扣下来就可以育苗了。

　　有的条件好的用罐头瓶子把柿子籽装上几瓶，冬天的时候也可以拿出来做个汤啥的。蓝果儿就想用罐头瓶储存这些柿子，但是苦于手里没有罐头瓶子。

　　先不管其他的，蓝果儿回屋取了菜刀和菜板还有大盆，开始处理老黄瓜。黄瓜洗干净两头切掉，从中间抛开把瓤扣出来另放。所有的黄瓜都扣完瓤子后，蓝果儿用刀把黄瓜切段在切条，放盆里装好，一层撒点盐拌一下，等这一大盆黄瓜条都切满了，已经杀不少水了。上下翻动一遍再继续杀水分。

　　直到所有的大盆都装满后，蓝果儿把昨天缝制的网口袋拿了出来，把第一盆的黄瓜条装进口袋里，被杀下来的水分哗啦啦的往下流。

　　蓝果儿把装好的黄瓜条放到已经洗刷干净的石磨上，磨盘上下两层被分开刷干净晾晒，黄瓜条放上磨盘再把上面的磨盘压上，蓝果儿就不用另外找重物压着了。

　　除了留出来要做汤的老黄瓜，剩下的都被装进网袋里，整整装了三袋。这会儿都在石磨下压着呢，等控干水分就可以晾晒了，晾干就可以储存起来了。