第92章：拆分独立运作
quo;老板，你说。”
“8月1日开始将德合咖啡拆分开来独立运作，同时以阳春路店为中心辐射，一年内在蜀都新开设三家同类型德合咖啡馆，但门店面积得缩减至两百平及以下。”
苏云接着道：“同时要重新搭建独立管理团队，从采购到人事以及财务都要独立，你则负责统管所有德合咖啡事宜。”
“那二三楼呢？”罗曼问道。
苏云喝了口咖啡道：“二三楼开业前所有需求资金改由厚载电子商店提供，而德合咖啡所有利润一年内仅用于与之相关事宜。”
“德合馆三层楼的总负责人依然是你，但每层都会配置一个负责人，就如一楼由向伟整体负责日常运营中所有事情，你更多是负责经营上的管理调控。”
罗曼忧虑看着苏云道：“老板，我担心没办法胜任这些工作，你是知道我能力的。”
苏云一下子将这么大的担子交给她，她既感激苏云对她的信任，又担心自己没做好辜负他的期望，她不想让他失望。
“曼姐，正是知道你的能力，我才把这些交给你，而且一年开设三家新店，拆分开来四个月才开一家，难度小还时间足，不要给自己那么大压力。”
苏云见罗曼看着自己，接着笑道：“过程中你只要记住一点，老店养新店，老人开新店就可以了。”
“什么是老店养新店，老人开新店？”罗曼疑惑道。
“简单来说就是以阳春路店为培育输出基地，不管是新店装修还是采购所需的所有费用都由阳春路店提供，包含开业后前两个月所需的所有费用支出，两个月后新店也基本运营正常，同时还有两个月的利润作为储备金，这样新店在一段时间内基本能正常运营，待半年左右新店盈利能力提升到一定值后也转变成了老店，而老店则继续培育下一个新店，依次循环，这就是老店养新店。”
“那老人开新店呢后？”罗曼问道。