第383章 杀猪菜
看了看，炖的差不多了。
大骨棒上的肉已经快要离骨。
将骨棒和大块的五花肉捡出来。
然后锅里加盐调味。
拌匀之后，找个小号的火锅将酸菜盛出来。
再把五花肉切片，围着装酸菜的锅边码上一圈。
再切点血肠靠里面码上第二圈。
血肠是杀猪的时候留的猪血。
猪肠子洗净，猪血加葱姜水、盐、鸡蛋，用竹管撑着灌入猪肠。
冷水下锅，煮开之后撇去浮沫，煮个十分二十分的就行。
猪肠子、猪血、猪心肝肺之类的下货，都是好东西。
这个时代饭都吃不饱，根本没人挑食。
基本上猪身上所有部件都能被消灭，一点不浪费。
陈远记得很多穿越小说里说，到了古代那些人这不吃那不吃，都等着这主角去开发。
他就想问问，饭都特么吃不起了，还有什么不吃的。
血肠码完再中间放几个大骨棒。
最后撒上香菜，这小味儿嘚儿一下就上来了。
剩下的五花肉切片，和大骨头直接上桌。
蘸着辣椒油或者蒜泥直接开造，那小味儿挠挠的！
除了杀猪菜，还有一样也是今年的新菜品。
蒜薹炒腊肉。
陈天部有了大蒜以后，一直都把它当成一种调味品。
连陈远都忽略了大蒜还可以衍生出其他食材。
今年陈远视察农科院的时候，看到了大棚里正在培育改良的大蒜。
正好到了花茎期，他这才想起来大蒜不光是调味品，还可以变成蒜苗和蒜薹。
这么一来，华夏国也算多了两种新的菜品。
陈天部一直就有腌制腊肉的传统。
每年都能制作大量的腊肉、腊兔子之类的。
蒜薹发现以后，今天这道蒜薹炒肉就正式诞生了。
唐策也算是见多识广的人。
但是今天却败在了陈远的厨艺之下。
大冬天的，杀猪菜和寒冷最配了。
吃着美味佳肴，喝着玉液琼浆。
唐策和萧风笑的很开心。
两年了，从来就没睡过一个安稳觉。
以前总是提心吊胆，担心第二天早上睁眼睛的时候，妖族就杀到了窗前。
“归附华夏国，真好！”