第55 章 学习制作
出口感，品相更好的果酱。”
“我先说！”韩宝妮举手道“这三瓶果酱从外表看来周婶子的颜色最好看，吴婶子的酸甜度最合适，小蓝同志的口感和粘稠度是最好的。”
“不错，总结的很到位，你们有别的意见吗？”蓝果儿问。
“没有，小韩说的就是我们想说的，我有一个想法不知道该不该说？”周婶子说着。
“说呗！”蓝果儿笑着饿头道。
“咱这个果酱在前期用果皮煮颜色的时候，我觉得要是用锤子什么的把果皮捣一捣，出来的颜色会更好看一些，我就是用勺子在锅里不断的揉搓果皮，让它的颜色尽量多出来一些。”周婶子说着自己的想法。
“嗯，这个办法不错，可以试试。”蓝果儿肯定道。
“我们在扒果核的时候顺便可以把果肉尽量捏碎一些，这样在熬制的过程中会省些时间。”
“不错，碎掉的比整个的果肉在熬制的时候肯定是省很多时间。”蓝果儿点头道。
“那咱们的粘稠度怎么改善呢？”韩宝妮问。
“这个问题凭手感就可以了，勺子挖起来成坨的掉下来就差不多了。”
“这么简单？”蓝果儿笑着点头。
“我觉得我对熬制果酱方面不太行，我想分装罐头的这个部分可以吗？”一个黑瘦的女人弱弱的问。
“当然可以了。”蓝果儿对这个人有印象，在刚才分装瓶子的过程中，其他人都手忙脚乱，只有这个女人手脚麻利的用勺子就很轻松的完成工作。不仅不会弄的里外都是，而且每个瓶子里的量都是差不多的。“我能问一下你以前是做什么的吗？”
“我家祖上是做芝麻酱，芝麻油的，虽然现在条件不允许，但是我们家每个孩子都必须要把这手法学会。”女人有点不好意思的说着。
“原来是这样啊，我说呢，你这手法肯定是有点说法的。挺好的，就按你说的办吧。”
女人高兴的不行，这个工作对于自己来说简直就是容易了。