第133章 带鱼新做法
一点盐，汤鲜肉嫩，一口鲜掉眉毛！
红烧猪肘，一顶一的硬菜，地道大席做法！
干煸蚕蛹，溜肥肠，锅包肉，小人鲜炒鸡蛋。
都是实惠的好菜，一道更比一道香！
楚辞还用新买的白菜，做了个白菜大拌。
将白菜的嫩心切丝，配料为胡萝卜丝，白菜丝，木耳丝，海蜇丝，鸡蛋皮丝，海米，开水泡好的粉丝。
调料要盐，糖，醋，辣椒油，蒜末。
这道菜是酸甜辣的风味，开胃爽口，解腻清口，花色纷繁，样子也好看，在东北农村大席菜上很受欢迎。
“成了，可以吃饭了！”
乡亲们早已忙完了工作，或是在院子里里聊天，或是去和三叔一起看电视，更多的还是在楚辞身边学做菜。
学了一上午，只学到一个念头。
那就是学不会啊！
楚辞这刀工，炒菜的力度，火力的掌控，调味都是一次搞定。
太游刃有余了吧！
石建国越看越激动，悄悄地把儿子拉到一旁。
“儿子，你学得怎么样？”
小石头自豪的挺起胸膛：“学得很多！过年我给你们露一手！”
石建国搓着小石头的脑袋，满脸褶子都舒展了。
“学得好就行！”
一席大桌摆在院子里。
没办法，人太多了，屋里坐不开。
各种大鱼大肉叠着上，足足18个菜，比大席还好夸张。
众人落座，眼睛直勾勾的盯着桌子。
大家都是冲着这口菜来的，谁也别笑话谁！
楚辞坐在三叔身边，对着三叔使眼色。
三叔会意，举起酒杯。
“今天大家都来帮忙腌酸菜，很感谢大家。”
“楚辞备下一点小菜，大家简单吃点，我敬大家一杯。”
“大家吃好喝好，都别装假啊！”
众人也举起酒杯：“好！”
喝多喝少看个人酒量，开心就好。
一口酒下肚，全身都暖洋洋的。
马叔拿来的白酒，确实不赖！
众人望着一桌子菜，听着三叔的客套话，心中偷笑。
这一桌子硬菜要是也叫小菜的话，那我们平时在家吃的算什么啊？
谦虚也要有个度啊！