第455章 野外过夜
不适合煮,我就直接将这一步过滤掉,如果以后你们自己做有工具的情况下可不能省。”
美食之所以能称之为美食,就是因为它的每一个步骤都不能被忽略。
如果陆小蛮有足够的工具和调料,她自己也不愿意如此糟蹋食物。
是了,从开来到这里开始,最初的陆小蛮只是为了改善生活,能吃,且在有限的条件下让自己吃的更好一些已经是对食物的尊重。
之后有了机会,也陆续研究出调料,她对做菜要求也就越来越高。
不愁吃穿,没有因柴米油盐折腰,她才会更加珍视“食物”。
也就更迫不及待的想将这些美食还原出来。
陆小蛮把兔子身上的油脂单独弄出来,提前在石板上煸炒,待油脂全部出来后,其实油还是不太够的。
叹了一口气,只能继续将就。
倒入姜蒜末,豆瓣酱炒出香味。
倒入兔子肉,接着再倒入仔姜丝。
“如果在家里,我们要放开水直接煮,开水最好没过兔肉,在这里我们就生炒吧,一直炒熟为止。”
炒兔肉的这个过程中,陆小蛮也没忘记给另外两只烤兔子翻面,划切口,撒调料等。
待兔肉熟了后,倒入芹菜段。
接着依次倒入青椒和小米辣。
“不管是炒兔肉还是煮,全程都要用大火。”
“一定要记得,兔肉宰好后要用清水把血水冲洗干净,时间允许的话最好用清水浸泡半小时。”
“把兔肉腌制一下会更嫩。最好再腌制的时候加个鸡蛋清。”
兔肉炒熟的时候,荀祈已经搬运了好几趟柴火。
这会儿全都堆在外边搭建出去的地方。
荀祈回来后,他又在搭建好的那个地方点燃了一个火堆。
地面是湿漉漉的,刚弄回来的柴火也是湿漉漉的。
刚将山洞里的炭火弄了一部分出去点燃新火堆的时候烟雾大得能呛死人。
好在这种情况并没有持续太久。
在足够多的炭火下,哪怕是湿漉漉的柴火也能很快被点燃。
更何况下面一层用的本就是