第58章 何雨柱顶级厨艺再次发威
辣椒炒肉、永和豆腐、
鄱湖胖鱼头、莲花鸭血等。
清洗完这些食材后，何雨柱抬手看了一下时间，差不多已经二十多分钟过去了。
那就开始烧菜吧。
第一道菜是三杯鸡：三杯鸡因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故而得名。
这道菜通常选用三黄鸡制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，口味柔韧，咀嚼感强。
是江西地方传统名菜，而且必须用砂锅煮。
第二道菜是江西粉蒸肉，具糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
第三道菜是四星望月，由5道名菜组成，既兴国鱼丝、素炒雪豆、腊肉抄冬笋、兴国米粉鱼。
......
“何师傅，你菜开始做了吧？”
吴天珍笑呵呵的走了进来。
当看到灶上已经烧好的几道菜时，顿时眼睛睁大了起来。
“好香啊，这就是江西菜啊，我还真是第一次见！”
吴天珍走上前好奇的观察了起来。
“趁热乎，您端给他们尝尝，看我到底做的正不正宗！”
何雨柱一边颠勺一边大声说着。
“这还用说，肯定正宗啊！”
吴天珍连忙用托盘把烧好的菜端走。
“这么快，菜就烧好了，这个何师傅果然厉害啊！”
大领|导李正祥看着端上来的菜夸赞了起来。
“来来来，你们几个都是江西老表，看看这菜的味道如何？”
李正祥让在座的5个人开始动筷子。
这5个人都是他现在的老部下，之前都是一起从枪林弹雨里厮杀出来的。
一个脸上有疤痕，大概五十多岁的国字脸男人首先夹了一块三杯鸡放入嘴中。
他咀嚼了一下，立马露出惊讶的表情：“这三杯鸡做的也太正宗了，大家快尝尝！”
其他几人一听，也动起了筷子。
“果然不错，就是这个味！”
“好吃，好吃啊！”
“那其他菜，你们也尝尝？”
李正祥继续招呼着他那帮老战友们！
“这粉蒸肉做的实在太地道了吧，肥而不腻，非常爽口！”
“
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