江月纪子安

　　江月这么一说，商队大哥们顿时来了精神，这椰子竟然还能炖鸡？他们之前平白浪费了好些。

　　江月见他们甚为可惜的神情，笑了笑，只开口说道。

　　“我也是看来的，从没做过，也不知道味道如何。”

　　“诶，小老板跟我们说这儿，你做得定然好吃，这些椰子便拿去炖了吧，要是味好，下回我们再多带一些过来。”

　　江月应声后，将剩下的椰子和椰子水带到了厨房，准备做她的椰子鸡。

　　先将处理好的鸡子剁成块，放入葱姜料酒焯水去腥，捞出后，放置一旁。

　　随后起锅，拿来椰子，将剩余椰子水倒进锅里，再将椰子破开，取出里头的椰肉，切成条状后，和焯过水的鸡肉一道下锅，加入适量的红枣，枸杞。

　　最后倒入清水没过鸡肉，江月盖上锅盖，只等着大火烧开，再改成小火慢炖，细细煨着。

　　觉得时辰差不多后，江月掀开锅盖往里加了些盐。

　　只掀开锅盖的功夫，她便闻到了一股淡淡的椰子清香，带着鸡子的鲜味，闻着诱人。

　　加好调味料，江月赶紧盖上锅盖，让它继续焖煮片刻。

　　趁着这功夫，江月拿了些小碟子过来，给杨主事他们调了蘸料。

　　等这些蘸料一上桌，杨主事他们只觉好奇，真不知道江月用椰子炖的鸡汤是何滋味。