第21章 爆炒小河虾
河里有很多，我之前也捞来试着做过，但是做了壮壮他们都不喜欢吃。”
壮壮也在一旁指着小河虾对林冬青说道：“冬青姐，这个小虾都是皮，不好吃，吃了会卡嗓子。”
林冬青佯装不好意思地笑了笑，说道：“我也是在县城读书的时候听同学说的，说小河虾拿来爆炒特别好吃，我想到我们村的河里有很多这种小河虾，就问了她做法，打算自己试试。”
爆炒？这个做法她在国营饭店见过，要用不少油呢！
素芬婶子偏着头沉吟了一会儿，又环顾了一圈厨房里的食材。
除了一些青菜和一条刚腌上的腊肉之外空空如也，还真是找不着其他可以做的菜了。
“或者，炒个鸡蛋？”素芬婶子及时看到了碗柜里的几枚鸡蛋。
林冬青见素芬婶子这意思，估计不帮她做个菜，是不会放心的回去了。
她本不想把菜的做法透露给别人，但想到村长一家对原主的善意，她决定教素芬婶子做爆炒小河虾。
“素芬婶子，我都把小河虾弄来了，要不就做了吧，我把同学告诉我的做法跟你说，你试试看？”
素芬婶子为难地看了看周家的油罐，低声劝道：“冬青啊，这油没剩太多了，做你说的爆炒，要用不少油呢，你看……”
林冬青抿嘴笑了笑：“素芬婶子，我县城有个同学叫我跟她一起去打暑假工，能挣钱的，挣了钱我就给家里买油。”
素芬婶子见劝不动，也就作罢，点了点头说道：“行，那你告诉我做法，我来试试。”
于是三人在厨房热火朝天的忙碌起来。
在林冬青的坚持下，素芬婶子无比心疼地往锅里要了大半勺食用油，等锅热了，再放入姜末爆香。
接着倒了些家里自酿的老酒，加入小河虾翻炒。
在一旁候着的林冬青往锅里倒了一些酱油一点糖和盐，随后又放入了准备好的蒜末。
素芬婶子看着不由有些肉疼。
这些佐料的用量，可是够她做三盘菜了。
但毕竟是周家人过日子