第406章 干锅焗鲈鱼
酒香，盖上锅盖后，小火慢焗着。
时辰一到，江月唤来跑堂的，将这菜给那桌最先下单的客人们端了过去。
这桌客人正吃着别的菜，刚想说碗里的吃食香，就见跑堂的端来了一个大圆盘，冒着热腾腾的香气。
“这是您们的鲈鱼煲，客人们尝尝。”
面前的鲈鱼煲卖相跟之前的孔雀鱼大有不同，颜色更重，鱼肉上也瞧不见水分，但也因着这儿，似乎比之前的更有味道。
这桌客人赶忙夹了块鱼肉，放在自个儿面前，随便吹了几口，便将鱼块吃了进去。
“嗯，好烫，不过好香啊。”
“是啊确实烫。”
“我本来瞧着这鱼肉有些干巴，以为口感一般呢，没想到吃着这么嫩。”
“对啊，又嫩又鲜的，吃着好有味，感觉比之前的孔雀鱼滋味更浓郁呢。”
没加一滴水的鲈鱼，只借着料汁小火慢焗着，最底下的姜块和大蒜会有些糊底，但上头的底料香味更浓，为这鲈鱼又添了些香气，吃着越发有滋味。
“今天可真是没白来，怎么能每道菜都这么合我胃口呢。”
“对对，也合我胃口呢，我们十五那天再来吧，虽然不能天天来酒楼吃饭，但那天可要过节呢。”
“来来来，可不得过个好节。”
这般说着，他们就定下了十五那日的好去处。