179鱼太多放不开了
始稀少起来，大家停止了钓鱼作业，纷纷躺在甲板上休息，不少人已经被累得没有力气站起来。而此时包括俘虏船在内的几艘船上钓获的鲣鱼总数已经达到4000条以上，总重量超过60000斤。
只是鱼获虽然多，却让章泽天犯了愁：这么多的鱼该怎么存放？不要说冷冻什么的了，就连切开晾鱼干都没有地方，难道只能看着这些宝贵的鱼腐烂不成？
后世的鲣鱼一般有两种处理方式，一种是传统的冷冻之后以冻鲜鱼出售，另一种则是通过薰烤的工艺制作成著名的鲣鱼干。鲣鱼干号称世界是最坚硬的食物，其鲜美的味道也被世界上许多不同口味的人们所称道。
传统的鲣鱼干制作方法相当复杂，需要经过蒸熟、取肉、烘干（晾干）、薰烤、霉化等多个环节，制作周期长达半年以上。章泽天只是听说过这东西，可是对具体制作方法却不了解。此时日本对周边国家的影响微乎其微，章家的其他人就更不清楚了。
不过章泽天追求的并不是把这些鲣鱼真的弄成日本味道，只要加工后能够保存，能够给人们补充蛋白质，他就知足了。当然，如果这鱼干的味道好，可以运到内地去卖高价，那就是意外之喜了。
可是现在说什么都是空想，如果不能上岸，在这船上他什么也做不了。
他安排人先将一部分鲣鱼去头去内脏后剖开成大片状，尽可能地晾晒在几艘船上，最后就连桅杆上都挂上了一些。只是这些鱼挂在桅杆上面会阻挡迎面而来的北风，使船只的前进速度变慢，后来被他给阻止了。
忙到傍晚时分，四千多条鲣鱼也只晾起来了不到一千条，看来这些鲣鱼之中，多数都要被浪费掉了。章泽天嘱咐船上众人，今天晚饭大家都吃鲣鱼，能够吃掉一些也比浪费掉强。
当第一条烹制好的鲣鱼被端到章泽天面前的时候，他尝了尝，这东西虽然只是用大锅直接炖出来的，可是味