101时尚风向标
天为止，我们开业两个月零九天，共售出礼盒装食品五十二盒，收入现银260两。另外还售出单盒小包装717盒，收入现银二百八二两六钱八分。”
章敬一口气说出这一大串数字，兴奋之情溢于言表。他喘了口气，接着说道：“我们付出的成本包括房租、材料费、人工费等，总共不到一百两，这生意的利润可是相当丰厚。”
这样的收益并没有超出章泽天的意料之外，他波澜不惊地说道：“收益还可以，统计过来购买这些食品的都是些什么人吗？”
“按您临走时的吩咐，小的已经统计过了。”章敬说着，从旁边的书架上搬下来一个盒子，从里面拿出来一张纸，“订购礼盒套装的有济南各大衙门主官、一些有名的富商等，另外还有几个低级小官吏和这里最有名的四家青楼也订购了一些。”
他看章泽天没有说话，不知道他的意思，接着往下说道：“购买单盒小包装的人员更复杂，多是中级官吏，还有一些稍小的商人等，基本也都是富户。对了，青楼订购的也占了挺大的比例。”
章泽天沉吟说道：“嗯……这订购的人员成分挺复杂呀。连青楼和少数中产阶级也在购买，看来很难体现出来高端顾客的与众不同啊，还得想个办法，再把档次提高一些才行。”
章敬有些不明白：“现在不是销售得很好吗？如果再做变更，会不会事得其反？”
章泽天说道：“看来你还是没有明白这奢侈品销售的真谛啊。我问你，你说这些人为什么肯花好几两银子来买我们这些无关紧要的零食？是这些东西物有所值吗？”
章敬挠挠头，不太肯定地说道：“是不是我们这零食制作得十分精美，吃这些零食的事情看上去就十分高端，十分有面子？”
“的确如此。”章泽天点头说道，“你既然知道这些顾客在我们这里花钱买的就是面子，为何不尽力给他们增加面子，而是像现在这样销售呢？”
章敬一脸懵懂：“增