25功夫茶
她，说道：“是我这个主人的不是，”侧身问守在门口的章贵，“水好了么？”
章贵说道：“水刚刚已经开了，正要问公子沏什么茶呢。”
章泽天道：“那就把水拿进来，我自己来沏吧。”
章贵拿了一个小巧的草垫放在桌子上，把一壶刚刚烧开的热水放在上面，章泽天弯腰从茶几的下层将一个托盘端了上来。
这是一套硬木制作的功夫茶具，除了壶和杯子之外，都是由木头制成，茶盘也是中间高起，四周则留了排水槽。
只见章泽天熟练地淋盏、洗茶、冲泡，不一会，便各有一个只比指顶稍大的小杯子，被他用竹夹送到徐氏父女面前：“请用茶。”
他这一波操作比一般的沏茶复杂不少，看得人眼花缭乱，最后被端到他们面前的茶水又是如此之少，一股高端大气上档次的感觉便扑面而来。
父女二人细看章泽天沏茶的过程，感觉茶叶的用量远较一般茶道为多，最后的茶汁又是如此之少，可见这茶是极浓的。只是端杯轻嗅之下，这茶香却是极淡，只有一股若有若无的香味，如同空谷幽兰一般，勉强能够被捕捉到，却自有一种超尘脱俗的意趣。
轻啜一口，这茶却是极苦，几乎瞬间就占据了整个口腔。不敢多品，连忙将口中的茶汁咽下，那一股热流便沿着食道直入腹中，那舒服熨帖的感觉也一路向下，晚宴时有些饱胀的胃似乎得到了放松，变得舒服起来。
茶汁入腹之后，口中的苦味便即得到缓解，齿颊之间便有津唾涌出，而喉咙深处更有一股甘甜意味升起，令人回味无穷，便忍不住将杯中剩余的茶水送到口边一饮而尽，再次体会其中的独特感受。
徐氏父女生于苏杭之间，本是茶的产地，家中又富贵无比，世间名茶少有不知，却从来没有见过这种苦茶，章泽天沏茶的独特工具及手法更是闻所未闻。
徐光启自重身份，