颓源

　　更多的年轻力壮的在邻，把猪从猪圈里面用牛绳套住猪脖子，后来他们是将牛绳打了个活套套住猪嘴巴里面的两半又尖又长的獠牙，然后几个人在前面使劲的往后拉牛绳，几个人提的提猪尾巴，拉的拉猪耳朵，一头三四百斤重的肥猪很快就被几双大手给彻底的受制住，然后一起用力将肥猪直接抬到了了之前已经准备好了的条桌上，四只脚悬空的肥猪在几双手彻底的抓住了软助下更是半分动弹不得。

　　随后便被一把尖刀直接从脖项直接杀到了内腔当中，红色的猪血瞬间从刀口当中喷涌了出来，掉到了事先准备好的加了些水和食用盐的血盆当中。猪杀好，猪毛被滚水烫了之后被彻底的剔除干净，然后开肠破肚，将一头肥猪的内脏全部去掉，身上所有的肉全都取下来。随后还要在院坝当中相对堂屋的地方放上一张八仙桌，一升子苞谷，将蜡烛和香点燃插到苞谷当中，八仙桌上的升子上空还要正立着用绳子绑住一把伞。再去一块猪肉挂在八仙桌上面。

　　随后前来帮忙的寨子里面的人便开始七手八脚地帮忙，把从猪身上取下来的一块有一块带皮猪肉用一头被刀削尖竹竿直接穿入到猪肉当中，将猪肉的带皮放在柴火上使劲的灼烧，猪肉上的肥肉经过了高温的灼烤之后，肥嫩的猪肉上肥油很快就被彻底的烤灼了出来，滴到烧得旺盛的火炭之上，促使得火炭遇到猪油之后瞬间蓬勃的加大了火焰的燃烧，使得火炉当中的火焰瞬间增长了一尺多高。突然增长了的火焰猛烈的灼烧在迎着火焰的猪皮面上，不一会儿，整张猪皮的表皮瞬间被膨胀了起来，整块猪皮上都长出了满皮的水泡，随后水泡又在强烈的火焰上被直接的烧干，烤黄，在之后彻底的灼烧冒油，被直接灼烧煳透了。直到这个时候，整块猪肉才被从炉火的烈焰当中被被撤了回来，被丢在预先准备好的开水当中浸泡着。