休闲的我竟成了老祖熊小满秦大小姐柏素清

　　子或馒头，再带点咸菜之类的。

　　能吃上面包饼干，那都是家庭条件很不错的人。

　　非但食物如此简陋，饮水也是如此。

　　大多数人都背着一个家里的军用水壶，基本都是65式的。

　　圆滚滚的铝质壶身，外涂军绿色，配上同色挎带，加一个酱色酚醛塑料螺纹盖子，盖子还连着根细绳。

　　不少人家里就是白水或白糖水，条件稍好的可能是麦乳精或蜂蜜水，能灌几玻璃瓶汽水进去的少之又少。

　　当然，那时孩子的快乐也很简单。

　　没有手机、平板，不用上课，但春日的校外哪儿都是最好的游乐场。

　　比如顾恪记忆里，小学时最常去的春游地点就是……烈士陵园。

　　老师带着大家到陵园的烈士墓碑前参观致敬后，就可以在陵园外的公园玩耍了。

　　那时的烈士陵园在城中心，还是公园的核心处，风景还很不错。

　　偶尔换个地点，那就去……县上的烈士陵园。

　　收回思绪，小满和小萍儿已经在忙活了。

　　先用冷水热水各一半和面，再合到一块儿，醒面一刻钟。

　　再拿出醒好的面团搓揉光滑，拉成条，等份捏断成剂子，再揉圆。

　　一个个白白胖胖，光光滑滑的很像小满，总之就很可爱。

　　再用面粉二，油一的比例，调成油酥。

　　这时再来对付那胖嘟嘟的白胖子们，将它们擀开，靠中略厚，边缘略薄。

　　再将油酥刷在面片中间，留出边缘，两两相叠，捏合边缘。

　　两张面片合为一张厚面片，再次擀开，让其变得更薄更大，但不能破掉。

　　边缘处要留一点，不能全擀，这是避免把两层面片中的油酥压出来。

　　云纹鏊的“孪生兄弟”黑锅鏊再次登场。

　　烤炉生火，调整到小火，放上黑锅鏊，刷油后把比小满上半身还大的面饼放上去。

　　小满的手艺很准确，面饼差一寸就能铺满锅面的样子。

　　十息左右，底部大致定型，立刻翻面，以免单面受热过度，锁不住饼内空气。

　　如此重复方面数次，面饼内部空气膨胀，变成了一个巨大的半圆状“气球”。

　　小满感觉有趣，拿着手指轻轻戳动，那球就颤巍巍地轻晃着：“咦，这个有点好玩啊。”

　　顾恪正用葱花、油、盐、鸡蛋调着蛋液。

　　闻言侧头，看到那颤巍巍的球体，若有所思地点头：“好玩归好玩，戳破了我这蛋液可不好灌进去。”

　　小满咽了口唾沫：“那就赶快灌蛋液吧，我已经感觉到饿了。”

　　顾恪失笑，将刚调好的蛋液递过去：“那就你来倒吧。”

　　小满一把接过，血气微动，就在鼓起的白面球上斜戳出一个洞——直戳容易被饼里的热气喷一脸。

　　拉开一些，将碗口朝里一倒，再向上拉起。

　　蛋液在空中拉出尽尺的丝线，灌注进饼内夹层。

　　小满手腕轻甩，碗中残留的一点蛋液就被准确地甩进了开口中，一点都没漏出。

　　顾恪无语：这手法，上一世那些老师傅看了肯定会暗骂作弊。

　　人家都是老老实实凑着灌，姿态朴实无华，但不会出漏出来。

　　小满这就有些炫技的意思了。

　　好吧，或许是自己讲做菜时，不小心掺进去了一点《食神》、《金玉满堂》的内容。

　　这两部电影的导演一个是徐克，武侠片大佬。

　　一个是周星驰，对功夫片相当喜爱。

　　拍的是美食片，最后动作效果却带着武侠与功夫的韵味。

　　起码金玉满堂里厨师的菜刀，远比2021年的武侠剧主角的长剑更凌厉飘逸。

　　食神里干脆连厨艺的来历和名字都是武侠小说。

　　而小满，是一名武宗。

　　她无需吊钢丝就能横行天空，血气控物也有三分御剑的模样。

　　完成电影里那点小花哨的手法，真是大材小用了。

　　但她也是个实在人。

　　好吃永远是最重要的，耍帅只是顺带，绝不为耍帅影响食物品质。

　　灌完一大碗蛋液，她手掌轻翻，恰到好处地将面饼翻面，没让蛋液漏出来。

　　蛋液受热凝固，封闭了那个开口，瘪下去的表面又鼓了起来，却不如刚才那么硕大。