089章榨油，点豆腐
朝大缸里一冲，里面豆浆翻滚着，飘出熟豆浆的香气。
大铁锅上放竹簸箕，簸箕里铺上麻布，将大缸里的豆浆过滤掉豆渣，得到三十斤左右的豆浆。
放到烘炉上烧开，撇掉大部分浮沫，再端下来，小满已经拿着大竹提虎视眈眈。
顾恪莞尔，挥手下令：“一人先来一碗，之后随意。”
他当仁不让地拿了第一碗和第二碗，同时递给了站在一处的秦白二女：“秦姐，柏姐尝尝。”
这两位都是六转高手，沸腾的豆浆都能直接入口的。
两人接过，轻抿一口，齐齐闭目体会。
片刻后柏素清开口到：“饮下后，体内血气流转速度快了些。虽快得不多，但长期食用血气提升效率能快个一两成。”
秦大小姐点头赞同：“普通人吃下，血气加速流转，可以很好地吸收这豆子内的精气，起到初步外炼的效果。”
顾恪轻咳一声：“那个，还是说说口味如何？”
柏素清白来一眼，口中却已回答：“柔化细腻，豆香浓郁，感觉不错。”
秦大小姐也点头，却提出了一点小意见：“就是没其它味道，喝着好像差了点什么。”
顾恪一拍额头：“小萍儿，拿麦秆糖来。”
秦白两人齐齐点头：“正该如此。”
顾恪也笑了起来：甜豆浆，咸豆腐脑，这才是绝配啊。
咸豆浆？盐不要钱么，怎么能乱用！
之后加工坊内吸溜声一片，所有人都喝得津津有味。
在奶制品匮乏的古代，香浓易得的豆浆没有任何对手。
他只是喝了一碗，便没再继续。
豆浆这东西上辈子喝太多，只是个念想，一碗足矣。
真要说大爱，还得是豆腐豆腐脑、豆干腐竹、臭豆腐、豆豉、酱油这些。
但众女却喝得津津有味。
三十来斤豆浆，硬生生被她们喝了个精光，人均两碗以上。
唯一的例外是自闭的萨兰珠，好心的小萍儿没忘给她送去一碗。
好吧，入门武夫在上辈子个个都能去当大胃王主播，一顿两三斤打底，三五斤八成饱而已。
只要不是尿憋得慌，两三斤豆浆真不算什么。
见众女喝的差不多，顾恪才开口到：“那豆渣挤挤，还能弄一二十斤豆浆，记得拿来做豆腐。”
春夏二女齐齐应是，这话当然是对她们说的，谁让她们是“食堂大厨”呢。
顾恪吩咐之后，便自行去了工坊，日常制造标准竹屋。
这边春夏和两小都忙碌起来，将豆渣再次冲入二十斤沸水。
过滤后，用麻布包裹出一团团的豆渣，双拳用力在细竹竿拼成的面板上搓揉着麻布里的豆渣。
残留的豆浆便从豆渣一股股涌出，再从细竹竿间的缝隙，落进下方大缸中。
如此又弄出了二十斤豆浆，烧开后端下来。
小满已经从仓库取来了一碗透明微黄的液体。
这是顾恪用熊家村那里弄来的粗盐，溶解后用竹炭颗粒过滤后得到的盐卤。
当然也是因为这是古代，熊家村还在山里，所用的食盐并未进行太多处理。
对于穷苦人家，盐最大的作用只是补充身体所需，不至于缺盐而身体发软。
粗盐含有不少盐卤杂质，又苦又涩？那就少吃点，省钱。
当然，顾恪并不清楚这些。
他只是听过卤水点豆腐这话，看小说时提过苦涩的粗盐就是因为没把盐卤处理干净。
虽只从熊家村弄到了两斤疑似半盐卤的粗盐，但拿一点来试试也无妨。
春夏二女商议了下，最后只是用了二两左右的盐卤水，用一大碗温水调和开。
顾恪说过这粗盐有杂质，点豆腐量不要太大。
不说具体用量，自然是他也不知，只能让春夏二女自己试。
倒是黑豆可以一直种，浪费点也能扔回仙田当肥料。
粗盐暂时只有两斤，不能大手大脚。
这时豆浆已经降低了一些温度，便由夏岚匀速绞动豆浆，春霜端着大碗冲调后的盐卤水，缓慢且稳定地朝豆浆里一圈圈点下。
众女强势围观，看着那二十斤豆浆在大锅里旋转。