第一百九十五章：卖早餐
咱们也该把早餐提上日程了。”
“早餐就豆浆，豆腐脑，粥，砂锅，包子，油饼，油条，馅饼······“
“我准备招人，专门负责早餐，早餐做完了，这些人白天就休息了。”
“不过早餐的时间短，工资就少一点，一个月三十块。”
蔡大姐：“老板，需要几个帮忙的？”
李海军：“三四个吧。”
“老板，我家俩小叔子，年轻体壮，能干活，我男人虽然腿有毛病，但这些活也都能干。”
李海军想了想：“那成，明天让他们来试试。”
“不过得起早啊，三点就得来。”
“咱们三点半，四点，就得准时开门卖货了。”
蔡大姐：“谢谢。”
又是好一顿千恩万谢。
她们一家算是遇到贵人了。
李海军看着牛辉：“牛辉，你辛苦一下，回一趟乡下。”
“去告诉你爷，明早不仅送豆腐，豆浆，豆腐脑都要。”
“对了，村里晾晒的干辣椒也给我送点来，我炸辣椒油。”
“花生米也要。”
牛辉拿了路费就跑了。
下午，趁空挡，李海军安排人去买了白面回来。
手里的票都用了。
隔壁刮大白虽然还没干透，李海军就用煤炉子不熄火烤干。
晚上，累了一天，大家也都没休息。
吃过晚饭，开始醒发面团。
明天要蒸包子，现发面来不及。
剩饭正好明天煮粥，要说赚钱，粥才赚钱呢。
一碗稀汤寡水的米粥，一毛钱。
大家忙活完，下班回家。
蔡大姐回到家就报告喜讯。
“我们店里要卖早餐，需要人，我给你们三个都要了名额。”
“你们三个明早三点就去，一个月给三十块钱，卖完早餐，你们就下班。”
“嫂子，可我们不会做啊。”
“不用你们做，你们就干活。”
“那还行。”
第二天。
天未亮，大家都起来。
虽然还没睡够，但第一天尝试卖早餐，大家都不敢耽误。
到了店里，蔡大姐已经带着人在门口等着了。
“老板，这是我男人满仓，这俩是我小叔子，满贵，满屋！”
“老板好。”
李海军：“既然来了，咱们就洗手干活。”
“先包包子。”
李海军把昨晚就搅拌好的馅，一盆盆端出来。
“有素馅，有肉馅。”
然后开始熬粥，做肉丸子。
因为他今天要卖豆腐丸子砂锅。
七小子那边切木耳碎，炸辣椒油，调豆腐脑汁。
牛三开始烙饼，油饼，馅饼。
馒头早上是不卖的，因为赚的少。
所有人一起忙活，一屉屉包子开始上锅蒸。
因为临近菜市场，还有百货大楼，早上有送货，扛包的这些人看到了有卖早餐的，就一窝蜂的涌过来。
进了屋。
有来过几次吃饭的顾客，主动问道：“老板，你家开始卖早餐了啊。”
李海军：“是啊，大哥想吃什么？”
没先到这么早就有人来，这个时候正好牛叔来送东西，大家伙把豆浆豆腐脑，全都给卸下来。
六丫头负责给钱。
“我来四个素馅包子，一碗粥。”
“俩肉馅，俩素馅。”
“豆浆一碗。”
“我要豆腐脑，馅饼。”
“砂锅，油饼·······”
砂锅买的人不多，因为价格贵，李海军无所谓！
留下牛叔吃了饭，才让人家走。
蔡大姐的俩小叔子跟男人很勤快。
李金鑫收钱，他们三个就不断的给人发放食物。
后厨做好了，他们就端着簸箕去取，拿到前面来卖。
随着时间流逝，早上五点一过，吃早餐的高峰要到了。
人也越来越多。
屋子里已经坐不下了，李海军就把隔壁的灯打开，让这些人去隔壁吃饭。
过了六点，到七点这个时间，人更多了。
附近的居民上班的，都过来吃早餐了。
这些人就图个新鲜，要是你的东西不好吃，人家下次可不会来。
想要留住客源，还得是滋味地道。
那些走马遛鸟的人，不少都点了砂锅。
大骨头汤炖出来的砂锅，能香迷湖了他们。
特别，这些人还习惯早上二两。
这早餐的利润虽然不如炒菜高，但翻台快啊。