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重生之我1992

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第502章 地道的农家乐
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  参观完泡菜厂,大家浑身是打了鸡血,异常的兴奋,吵着要接着参观其它的干货场。

  秦飞告诉大家:“咱们大家都别急,既来之,则安之,我带领哥们姐妹们先去农家乐。”

  大家在农家乐里坐了下来,正规的高板凳,配上八个人坐的大桌子,上面摆满了生花生,还有一些炒瓜子。

  农家乐老板端来一大盆猪血旺,一盆花坐豆花,一盆羊肉汤,一盆折耳根炖辛肺,外摆八双筷子九个碗,招呼大家落座干起来。

  大家一看,这不是当年乡坝头杀猪时的血旺吗,煮上一大锅,撒上一把盐,丢上几把大葱花,爽得是不要不要的,吃了还要找尾巴。

  还有那花生豆花,这可是大家在农村最爱吃的家常菜。

  农村那时穷,没有什么可口的下饭菜招呼大家,客人一来了,首先就是泡上5斤干黄豆,然后用石磨推出来,在大锅里一烧开,粉帕滤起浆水来,渣浆一分离,胆水一下去,一会儿一锅鲜嫩的豆花就端上了大桌上。

  还有那羊肉汤,如果大冬天的冷得打冷战,牵出一只羊,把它杀了,然后几家人围坐在一起,把肉骨一起放,丢上老姜,八角,大料等,烧火就开炖,丢盐下去,羊肉成白色就开干。

  至于那辛肺炖折耳根,那就不摆了,长期咳嗽久治不好的人,美美的喝上一大碗,立刻是汤到病除,立竿见影的不再咳嗽。

  大家看完这几道菜,直呼这是硬菜哦,再来一大坛子的土烧酒,那就更好了
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