第278章 猴头菇饼干
说道:“我们现在所搞的标准按照5斤面粉,一斤菇子粉,一斤糖,一斤黄油,十克苏打来混合搅拌而成,如果不喜欢糖的我们可以改用食盐来搅拌。但是食盐要以倍数递减。”
秦飞听完,告诉王大娃:“我们先搞五斤粉面出来试一下了。”
他们把普粉抬了出来,从里面盛出5斤面粉来。
因为面粉有些小颗粒,所以需要进行筛网。
五斤面粉在筛网中过筛一遍之后,已经变成了细粉,秦飞把颗粒倒进了废料桶中。
然后,他又把菇子粉筛了一次,把细粉全部过滤了遍。
王大娃已经把5个鸡蛋,一斤白糖粉,按比例倒进了小型搅拌机之中,就等秦飞的粉末入缸揽拌了。
秦飞把面粉和菇子粉倒入搅拌机,用勺子舀了一斤黄油,20克奶粉,全部掺入了揽拌机内。
启动搅拌机之后,开始匀速搅拌十分钟,基本上已经搅拌均匀了。
王大娃从机器内把粉团抓了起来,摊在饼桌上,两人开始做起饼干来。
秦飞把饼干做成了圆形状,一块饼泥差不多30左,这样大小