第263章 请孙朋吃饭
样弄出来的毛血旺才正宗。”
秦飞没有想到这毛血旺的讲究还这么多,以前只顾当吃货了,到忘记了毛血旺还要花这么大的血本。
他告诉张豆花,今天中间这段时间,我来放材料,自己动手做一做这份毛血旺。
在张豆花的指挥下,秦飞把热锅倒上了油,放入火锅底料。
然后,再放入一勺郫县豆瓣酱、两勺香辣酱、两勺湖南辣酱,一起炒出红油,再放入蒜片、姜片爆香,然后放入鳝背、猪肚,一起翻炒入味。
一切准备妥当之后,开始放入已经焯好的那些百叶和红肠,鸭血以及杭白菜,最后倒入盆中,浇上红油就0K了。
秦飞把做好的菜放到嘴边闻了闻,问张豆花:“你觉得怎么样?”
张豆花拿起筷子,夹起一截黄鳝,丢进嘴里之后,告诉秦飞:“这味道杠杠的,咱们加上一些葱花吧。”
秦飞端着热气腾腾的毛血旺从厨房走了出来,正好碰上孙朋两口子过来,他把毛血旺放好,告诉孙朋:“今天咱们喝个爽,来个不醉不归。”
一会儿功夫,满满的一大桌子酒菜,摆在了他们的面前。
孙朋一看,这些