非日常料理生活

　　饼皮洒上了甘梅粉，让原本金黄的饼皮多了一丝红润，点出花的娇嫩。它带着的酸甜香味在与饼皮上油炸后挥发的化合物香气相互碰撞、融合，放大并凸显出了彼此的存在感。

　　而上层的饼皮则带着一股浓郁的茉莉花香，芳香甘醇，是让这道甜点清新不油腻的关键。

　　內里的红薯馅甜腻湿润，与咬碎的饼皮混合后，口感和甜味便不再单一死板。

　　茉莉的香，甘梅的甜，红薯的糯。

　　各自的特色鲜明，却不会相互阻碍。

　　托着海芋花的满天星，是裹了一层糖壳再拉出糖丝尾巴的蜜饯碎。像是糖葫芦，却更迷你精致。

　　蜜饯碎小却弹牙，长时间的腌渍浓缩了水果本身的风味，果肉也在这些流失岁月中更加的凝实。

　　在场的每一个人，虽没能实际品尝，却莫名的随着薙切蓟他的感受而沉醉。

　　这道甜点中的每一个部分都没有刻意的压制，什么样的味道让他们更欢喜，什么就是这道甜点的重点……自然的让食客钟意的味道脱颖而出。

　　“美味”是客观感受，“更美味”却是主观决断。

　　像是身在齐放的百花丛中。

　　不用刻意的遮掩住谁，顺着自己的感觉走，便能见得自己心许的鲜花。

　　就像是他们制作的套餐。

　　无论是幸平的前菜还是伊源的甜点，他们都没有刻意的削弱自己的料理去衬托薙切绘里奈的主菜。

　　他们是并肩而立，共同作战的。

　　“这道料理的名称，就叫‘伊源流·炸红薯饺子佐糖葫芦’……当然，我已经在原料理上做了许多的改动，可以的话，还是叫‘伊源流·即兴甜品’吧。”在一片沉寂的会场中，伊源优开口解释了。

　　“一道料理香气如何、味道如何、口感和外观如何，从一开始就没有一套完整且明确的定义。”伊源优垂着眸。“过去没有，今后也不会有……”

　　“料理是多样的、是通俗的，是兼容并蓄的——没有谁有资格能傲慢到将自己的料理定义成所有人的料理。”

　　“真正的