非日常料理生活

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　　乍看之下，幸平创真制作的带骨肉似乎跟肉批没什么关系。因为真正的主角，被他藏到了牛肉中。

　　培根紧裹着内里的肉批，制成料理的雏型，最外层裹上腌渍过的牛肉加固并调整造型，丰富料理味道。

　　调味的果酒味道深入了牛肉中，随着鲜甜的汁水被唇齿挤压而出。

　　“腌泡的酱料我是以这个为基础——”

　　幸平创真走回自己的料理台前，展示出了自己的“武器”。

　　“烤肉酱汁？”

　　“市售的烤肉酱汁，已经很好的调配了酱油和姜蒜的比例……经过优和薙切的试食，又加了蜂蜜和橙汁等，有一部分的果香味就是来自补充的橙汁。”

　　“这里面的肉批真是极品！”只是咬了一口，安就忍不住赞叹：“浓厚却不失细腻，柔软绵密……与外头鲜香的牛肉简直绝配！”

　　里头的肉批是以鸡肝为主体，佐以鸡胸肉和生奶油等食材制成的肉泥。

　　他另外添加了胡萝卜、扁豆和口蘑。制作出的肉批既有肉的绵软，也有蔬果批的自然清香。

　　他结合了自己所学，通过油封、烘烤、焖煮，以及从四宫小次郎身上学来的Suer技法处理了包裹在内的肉批，在不流失其原本风味的情况下引出细腻的甜味。

　　女评委又咬了一口。

　　这一次，在牙齿刚刚陷入肉批时，她感受到了一股截然不同的味道。

　　在内外的肉壁之间，似乎出现了裂缝，一股芳醇的香气如泉水般快速的涌出。

　　她垂眸，定睛一看。

　　“有什么……从肉的缝隙间流出来了。”

　　“这是特别熬煮出的酱料，ConsommeGelatin！”幸平创真解释道：“我将制作好的酱料利用注射器注入了肉中，在品尝的过程中，酱料就会逐渐溢出，改变料理的味道层次！”

　　每一次品尝都会有不同的感觉，完整的体验下来，就像是穿梭了一个华丽的隧道般。

　　食客置身在隧道中，每一秒看见的都是不同的景色。越是往前，光亮就越是明显。直到外头的风光完全展现在了他们眼前。

　　薙切蓟还没有开口评价，传授就先一步发动了。

　　这次影响到的是最靠近他的，两