第 293 章 酒蒸蟹（八）
里头的螃蟹。
“第一场考试……就这样而已吗？”新户绯沙子心中有些惊疑，居然没有刁难他们吗？
“螃蟹啊……看起来食材还不错。只要保守一点处理就能有不错的效果吧？”松冈京踮了踮脚，看了眼隔壁桌的食材。
“可是有点奇怪不是吗……”丸井葵看一批批人推着食材从他们身边经过，皱起了眉头。
伊源优也察觉了不对劲。
推食材的人不断经过他们桌旁，但除了他们桌外的组别都是直接发放食材，没有指定哪箱食材。
所以他们前后左右的组别都拿到了，唯独他们还在干等。
“这是你们这组的螃蟹。”
伊源优垂下了眸，观察桌上的食材。
乍看上去他们的食材并没有什么问题，但如果真是如此，某些人就是白费心思了。
有些事要亲自上手检查。
“现在时间是下午一点，结束时间为下午四点，请在此之前完成你们的料理。”
伊源优洗过了手，在螃蟹的指节捏了捏，又压了下螃蟹的腹部。
片刻后，又拿手在螃蟹的眼前挥了挥。
“……这样啊。”伊源优明白了某些人的煞费苦心，嗤笑了声。
“这是空包蟹？”伊萨米看她的动作，立刻明白了问题所在。
空包蟹，或者说空壳蟹，壳内的蟹肉极少，也没有蟹黄蟹膏。
这样的螃蟹能做出什么样的料理可想而知。
“这……不能用了吧！这种食材怎么做？”
除了伊源优外的四人都是远月呆了三年以上的学生，自然不会看不出问题所在。
不过还有一个更大的问题。
“这几只螃蟹已经死了。”伊源优没有再动它们，自己去洗了手。“不知道死了多久，不能吃了。”
“死后的螃蟹体内细菌会大量繁殖，将蟹肉蟹黄的蛋白质分解为有毒组织胺。可能造成腹泻、过敏，甚至有致命的风险。”
这样即使螃蟹内还有蟹肉也不能食用了。
她刻意没有压低声音，冲着考官针对性的开口：“佐藤老师，你说这样的情况该怎么办呢？”
伊源优脸上并没有流露出一丝慌乱，心中也十分平静。
她只是盯着佐藤，状似无奈地说着：“这可怎么办才好？如果没有其他螃蟹的话就只有能用这些了。”
“唔，不过做还是可以做的。只是美不美味可能就得请佐藤老