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非日常料理生活

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第 258 章 章鱼小丸子(十四)
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  多。

  “往格子里倒入大概二分之一到三分之二高的面糊,就可以把料放进去了,尽量放中间一点,就可以避免食材外露。”

  她几乎手把手的在教天内理子,“这里,章鱼放进去后轻轻压进去。”

  再放一些其他的配料,就能把面糊倒满,稍微成形后就能尝试翻面了。

  天内理子按着自己印象中的在章鱼烧的圆格旁划了一圈,却没把章鱼烧成功捞起来,还划破了原本成型的皮,“呜哇……滑掉了。”

  伊源优从她手中接过了挑棒,安抚道:“问题不大的。”

  她小心的补了一点面糊,将格子外的面皮往中心塞了下,挑棒划过章鱼烧外皮,却没有刺入,而是将其与烤盘分开后只找准了一点,迅速的往上轻挑,将旁边的面糊扫入空隙,再完全翻过来。

  “尽量不要用扯的,上手的感觉更像是挑。”伊源优靠在天内理子身后,握着她的手拿挑棒,对着另一颗章鱼烧试了一遍。

  “成功了——!”

  天内理子刚成功一次没多久,旁边的两人也开炉了。

  “诶、诶?油喷出来了……”黑井美里愣了下,下意识的闪掉了喷起的油。

  “擦的油有点多了,另外冒烟后就可以转中火了。”

  “……五条老师,虽然开着无下限的确不会被油喷到,但是火还是要转小的。”

  “等等!重点不是为什么要在这种奇怪的地方用上术式吗?”

  做好的章鱼烧刷上酱料,撒上海苔和一些调味料便可以食用。

  伊源优参与的部分不多,而且章鱼烧需要注意的点也少,她下的功夫主要落在面糊里。

  趁着章鱼烧还冒着热气时一口吃下,被烫得哈气,却又舍不得吐出。

  章鱼烧酥脆的外壳上已经被咸香的酱料浸染,搭配微甜的酱油海苔,说三者是黄金拍档都不为过。

  只要咬开外壳,里头柔软热烫的面包裹着新鲜的章鱼块和卷心菜丝就会如液体般倾斜流出……

  “呜——!好烫!”天内理子泪眼汪汪咬了下舌头,“可是现做的章鱼烧真的好好吃哇!”

  酱油海苔比一般的海苔要更黏腻一些,香味也要更鲜明,那浸透其骨子里的酱香紧贴着章鱼烧外壳,与章鱼烧酱薄薄的咸甜相辅相成。

  “面糊里面……有个特别的鲜味。”黑井美里有些怕烫,吹了吹才慢吞吞的品尝。“有点像高汤?”

  “我把盐改成了昆布柴鱼粉来提味,想说要让味道更丰富一点。”伊源优说明道:“昆布、柴鱼的鲜味会在烹饪后被激发……”

  玩乐的时间虽然短,但伊源优能感受到他们愉悦的心情。

  尤其是天内理子和黑井美里。

  抱着一颗充盈了幸福和对未来期待的心,她迎向了一个不一样的未来。
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