第 194 章 梅香秋刀魚(十)
这难不成是!”堂岛银从其中夹出了一小块红色的碎片。
”那是脆梅。”幸平创真点出。
”又是怀旧点心系列!”熟悉幸平创真的极星寮众人惊呼出声。
与塔克米阿尔迪尼切磋时,幸平创真利用了柿种来料理,后来与薙切艾丽斯比赛时又以童年点心有了制作海苔小珠的想法。
但即使如此,也有人对这道料理的味道迟疑:”但即使如此,看起来也只是在虚张声势……”
但就在这时,薙切蕾欧诺菈的反应也开始了,说起她对这道料理的看法。
这些混杂其中的梅子除了有爽脆的口感及鲜艳的外观外,在味觉方面也巧妙地消除了秋刀鱼丰富油脂带来的油腻感,带出清爽的余味。
使用的梅子是以盐渍制成,用来点缀熟成秋刀鱼是再适合不过了。
幸平创真的料理评审告一段落,众人不免对这个一入学就被不少人敌视的插班生刮目相看,不得不重新审视他。
在此前,他在地狱般的集训中向曾任十杰首席的四宫小次郎发出挑战,幸存下来。
又在选拔中利用辛香料和香气高手叶山亮战得不相上下。
后来又打败了有着分子料理学的神之子之称的薙切艾丽斯。
当然,还有与他一路并肩走来的——
一直到幸平创真的审查结束,伊源优才揭开自己的砂锅盖子。
梅子那原来在腌渍后被浓缩的酸香风味经过熬煮被彻底释放出,犹如袅袅的香烟升起,向四面八方扩散,不放过任何一个角落。
伊源优从锅中夹起秋刀鱼,却挑挑拣拣的,似乎特意避开了什么。
夹起的秋刀鱼被她用水冲过,这举动让其他人十分不解。
这不会冲刷掉炖煮秋刀鱼的汤汁吗?
但看伊源优将秋刀鱼放上了盘子后又浇上了酱汁,似乎又能理解了。
酸甜的香味最是能激起人的食欲,台上的三位评委早已按耐不了自己激动又期待的心情,恨不得直接飞奔到还优哉慢步上前的伊源优面前。
就像是在外疲惫了一天,饥肠辘辘,回到家时,就能闻见从厨房中传出的迷
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