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非日常料理生活

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第 66 章 义大利蛋饺(三)
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  们先从整体的风格来讨论吧?”伊源优先简单的自我介绍,“我是负责龙虾义大利饺和甜点的伊源优。”

  “赞成。我是负责红酒牛排和甜点的幸平创真,请多指教!”幸平创真笑眯眯的自我介绍。

  “我是负责青酱海鲜义大利面和汤的叶山亮。我觉得,我们其实可以讨论出大致风格方向,然后让各膳台的人围绕此发想讨论,怎么样?”白发的少年顺势接上,提出自己的想法。

  “黑木场凉……海鲜炖饭跟汤的。”脸上还带着黑眼圈,神情疲惫的黑发少年语调懒懒的。

  “我是负责苹果泥烤猪排和前菜的,塔克米·阿尔迪尼。”金发的混血儿少年开口,他有一张很是俊秀的面容,光是站在那都让人觉得他在发光。“我觉得叶山同学的提议可行。”

  他身边身材较为圆润的,身形高大的少年也眯起了长长的眼睛,配上他有些憨气的笑容很是可爱:“我是负责白兰地烤羊排和前菜的伊萨米·阿尔迪尼。”

  “那我们就开始讨论吧……”伊源优将桌上的纸笔分给众人另外将一张白纸上画出一张简易的心智图。

  由菜单衍伸出前菜、汤品、主菜甜点。

  前菜分成冷前菜、热前菜和沙拉,汤品部分保留,主菜分成海鲜主菜和肉类主菜,后面写上六道主菜菜名,甜点也先保留。

  条理清晰,让人一目瞭然。

  “我觉得,风格的话可以从主菜来讨论起。”伊源优带起话头。

  “以主菜为核心来发想,尽量让其它三个膳台制作的料理不要与主菜冲突。”叶山亮接过话题。

  塔克米·阿尔迪尼点点头,提出:“那么,为了一起上菜,也要注意烹制的时间和份量吧?”

  四宫小次郎看几个人很快进入状态,也放心了一点,还有心思打开手机看看讯息。

  最上头的是夏佩尔老师的私聊。

  夏佩尔:厨房状况怎么样?

  他瞥了眼讨论得如火如荼的几个人,敲起了键盘。

  四宫:一切正常,老师不必担忧。

  夏佩尔:那就好,如果遇上问题,还要请你们几位毕业生帮忙协助今晚的晚
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