第 55 章 日式烤肉（六）
“猪肉的品质很好，选用的部位肉多，油脂分布得也合适。你把肉切分得均匀又漂亮，烤的时间火候都掌握得不错，猪肉熟透，风味却尚未流失。”
“酱料调制的也很好，两种味噌酱都很有特色，选用的味噌应该是挑过的？风味都很独特浓郁。不过除了这样的考核，要摆盘外，如果在店内，最好是可以将他们分别装在碟子上哦，还可以再多给一个干净的碟子。”
听见乾日向子给出建议，伊源优自然是洗耳恭听。
“就是吧——那个，家里不是一般都会备着赤味噌和白味噌吗？”乾日向子举例，“然后会依照季节和口味，用不同配比来调混合的使用量。附上碟子，可以让客人根据自己的口味来调出适合自己的酱料，就能多出除了单吃、甜口、咸口之外的第三种选项了。”
伊源优知道调味噌这样民间常见的做法，但是将它应用到调味噌酱倒是没有想过，“原来如此……受教了！”
通过了审核后，伊源优准备端着盘子离开，却被乾日向子拦住了。她疑惑的望了过去，“咦、请问怎么了吗？”
“这一盘可以留下来吗？因为还想继续吃。”乾日向子看向她，笑着解释：“毕竟这样品质和独特风味的野猪肉很少见呢。”
“当然。”对方喜欢，伊源优自然也开心，笑弯了眼，将盘子筷子一并交给了她，就去外面收拾自己烤肉的东西。
还没等来下一个考生的乾日向子对着盘子拍了张照，传到了几个熟悉毕业生的群组里。
乾日向子：是猪肉烧肉！
水原冬美：你不是让他们自己找食材？
乾日向子：是的呀，是学生抓回来的www吓了我一大跳。
水原冬美：某种意义上……好厉害。
乾日向子：而且抓回来的猪肉肉质很好，还有一种很独特的风味，超级适合烧肉～
乾日向子：如果不是时间不允许，好想让他做成烤全猪哦。就象夯它夯它的烤全猪呀～
水原冬美：那就不算日式料理了吧。
四宫小次郎：@乾日向子时间快到了，要准备回来了，不要拖到晚上的课题。
堂岛银：啊……在后山抓到了野猪吗（笑）现在的后辈还真是难以想象。
乾日向子：对呀，前辈你不知道～优酱看起来还比四宫前辈瘦弱啊zzz结果拖了个头快比她高的野猪回来，还面不改色的切好了！
四宫小次郎：……为什么要拿我当标准。
水原冬美：是夏佩尔老师说的优吗？伊源优？
水原冬美：我看了名单，明天他会在你那里@四宫小次郎
乾日向子：噫，优酱好可怜。