非日常料理生活

　　、昆布切碎再打成粉，最后加水入锅煮成简易的高汤。

　　时间差不多后就可以起锅，下一小块黄油滑开，再加入牛肉，待牛肉表面呈咖啡色后就能将香料、盐和洋葱下入。

　　一样是将洋葱炒到半透明，但这次不加入面粉，马铃薯、红萝卜、番茄一并下入，最后以四比一的比例加入高汤和红酒。

　　这时香气已经散发出来，伊源优快速的盖起了盖子，但奔放的丰富香气仍然溢了出来。

　　“你换了一种红酒啊。”罗兰·夏佩尔嗅到了空气中的复杂香气，不禁开口问道，就连长年紧皱的眉头都松了松

　　伊源优点点头，拿起了桌上的酒瓶子，眉眼弯弯的笑道：“是的，这是AlbertBichot在爱侣园出产的红酒，陈了十五年的，是我从家里带来的，原本还想下午到公共厨房试验的。”

　　红酒的生产有一个复杂的结构。光是出产的产区就有分等，由上而下是特级园，一级园，村庄级，地区级。而爱侣园就是位于勃艮第香波·慕思尼的一级园，甚至被视为“超越特级园的一级园”，出产的红酒备受喜爱。

　　而AlbertBichot则是着名的红酒商，历史悠久，品质可靠。

　　这种红酒适合至少陈三到四年再开，最多可以陈到十五年左右。这瓶陈了十五年的红酒还是加茂萤托人脉收来给她的。

　　价格昂贵，但伊源优从嚐到它后就把它纳入了自己对修改红酒炖牛肉用料之一。好在食材背包可以静止食材状态，可以好好的保存它。

　　罗兰·夏佩尔听到后也小小的惊讶了一下，虽然他本身不缺乏品尝高等葡萄酒的经验，但他还是第一次看到学生用到一级园出产的红酒来的。

　　不过他想起两个星期前伊源优曾经找他讨论过这道菜，自己当时的确也提出了红酒选用这点，伊源优家里的条件应该也不差，才能拿出这种等级的陈年红酒。

　　“好好做。”他最后只是点点头，嘱咐道。

　　“好的。”伊源优接着慢条斯理的收拾起桌面。

　　这锅炖牛肉她打算炖上两个小时。

　　她观察了一下四周，