第79章 酒楼开业
没有长时间练习，光看是学不会的！”
“这还不是最关键的，正所谓巧妇难为无米之炊，工欲善其事必先利其器！”
“做好炒菜的第一步其实就是要有合适的铁锅和食材！”
“例如这盘刚端过去的红烧肉，所用皆是从小被骟过的猪，因此吃起来不会有骚味，肉质才会细腻鲜美。”
“更不用说做红烧肉需要炒糖色，做狮子头的肉馅则需要打上劲，包子馅在搅拌的时候要三次加入葱姜水，如此蒸熟之后才有灌汤流出。”
“等等这些小诀窍虽不是很难，但是光靠在楼下每样品尝一下是绝对吃不出来的！”
不过程处默则已经双眼发晕，他现在已经没工夫担心楼下厨子偷师了，李愔的话对他来说，全是需要慢慢消化的知识点。
他只知道他这几天学的厨艺仅仅只是冰山一角，想要学全可有的学了！
其实李愔为了保密他有盐矿的事，还有一个秘诀没说，那就是则天楼炒菜用的盐。
那些盐都是自己亲自制出的精盐，质量比市面上最贵的精盐还要好。
不但没有任何的苦涩腥杂味，用来做菜简直美味提升几个档次。
尤其是配合瑶柱土鸡熬制的高汤做出的菜肴，简直鲜甜美味，食之难忘。
最重要的是，这种盐如今还未面世，只用在自家酒楼，别的酒楼不管怎么学习，怎么苦思冥想，都不可能掌握其中奥妙。
所以别看炒菜貌似简单，李愔依旧稳如泰山。
则天楼开门大吉，红红火火。
而就在隔了一条街的茶楼中，李泰和卢世源正坐在在三楼一个临街的雅间。
“事情安排得如何了？”
李泰悠然的喝着刚从对面买来的小酒，偶尔看看窗外，目光危险地眯成一条缝。
“殿下放心，很快就有好戏看了！我刚才已经看到我安排的人进酒楼了。”
卢世源站在窗边低声回复李泰的疑问，他正躲在窗后监视着对面的则天楼。
李泰闻言满意的眯了一口小酒，对自