第20章 什么也不记得了
所以,鹿迎暗下决心,今晚一定要把酱香排骨做好。
“我给你搬个椅子,在洗手台对面坐着,可以吗?”鹿迎怕他靠得太近,一会忙起来的时候,受视野限制看不到他,容易受伤。
秦厢礼摇头,对着灶台垫了垫脚,“不要,我想站这看。”
洗手台对面太远,他坐那里就看不到了。
看他脚垫着那么辛苦,坚持没一会又着地,给鹿迎看笑了,“可是你这样也很累啊……我给你找个踩凳吧。”
说着,鹿迎转头去卫生间把儿童踩凳搬过来,放在了灶台最侧边。
秦厢礼踩上凳子,视线一下明亮起来,也是第一次看到了灶台的全部结构。
鹿迎叮嘱他:“你就只能站这里了,不可以乱走哦。”
“嗯。”秦厢礼乖乖点头。
把秦厢礼安置一旁后,鹿迎便系上围裙,将买来的排骨洗净,冷水下锅。
加点姜片和料酒焯水去腥,煮开后撇去浮沫,捞出再洗一次,沥干。
瞥见鹿迎把排骨从锅里捞出来,秦厢礼懵懵地问:“这是做好了吗?”
鹿迎把锅里的水倒掉,洗完擦干重新放回灶上,“没有呢,我现在炒酱料,把酱料炒香就可以放排骨啦!”
开小火,锅里倒少许油,放葱姜蒜和香料一块炒出香味,甜面酱和豆瓣酱各加一勺。
浓郁的酱香味在厨房弥漫开,好不自在地钻入秦厢礼鼻孔。
酱料的味道,丰富十足,混着豆瓣发酵和锅底的焦香。
秦厢礼闻着味道,露出一副垂涎欲滴的模样,藏在深处的饥饿感也被悄悄唤醒了。
待酱料完全化开,鹿迎把排骨倒进锅里,倒入适量生抽和蚝油翻炒上色,加清水越过排骨,转大火,盖盖煮半小时。
空余时间,鹿迎偏头看了看秦厢礼,发现他很认真在盯着锅里的排骨,“左左是不是饿了?”
秦厢礼舔舔唇,“有点……”
“再等一下,很快就好了。”鹿迎冲他温柔的笑了笑,“等会出锅给你整两块解解馋。”
此时,张桃和其他佣人也是闻着味就来了。
发现厨房不止鹿迎,还有秦厢礼后,其他佣人开始吐槽:“这个鹿织,她在干嘛?怎么把小少爷带进厨房了?”
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