第五章 开门大吉！
第一个进门的，是赵婶。
“给我来一份红烧肉。”
程意应了一声，转身下锅。
油热、下糖、炒色、加肉、收汁，一套动作干净利落。
香味很快飘出来。
外头看热闹的人开始咽口水。
第二个客人坐下，紧接着第三个……第四个。
张勇不知从哪儿冒出来，站在门口看了半天，低声说：“你这速度，好像比我们饭馆还快。”
“因为我只做三样。”
第一锅菜刚出完，系统提示跳出：
【首次营业达成】
【当前评价：稳定】
可还没等她松口气，
“哐当”一声。
后厨那口老锅，裂了。
汤汁顺着锅底往下淌，火一下子蹿高。
李秀芝脸都白了：“坏了！”
门口有人惊呼：“要着火了！”
系统警报瞬间拉响：
【紧急事件：设备故障】
【失败风险：高】
【建议：立刻处理】
程意反应极快。
她一把关火，抄起旁边的盐袋，直接往锅里一撒，再把锅端下来，稳稳放在地上。
火灭了。
屋里一片死寂。
几秒后，赵婶先出声：“我的天……这闺女，牛！”
程意擦了把汗，看着那口裂锅，心里已经在算账。
第一天就坏设备。
这是警告。
她抬头，看向门外那些还没走的客人。
“锅坏了，今天红烧肉不卖了。”
她声音不大，却很清楚。
“点过的，不加钱，给你们换炒疙瘩。”
出乎意料的是没人闹，反而有人说：“能理解。”
这一刻，她心里有数了。
店，算是站住了第一脚。
系统最后给出提示：
【阶段评价：合格】
【新任务解锁：解决长期设备问题】
程意看着那口裂锅，忽然笑了。
“行，给我制造困难是吧？那就打一场更大的仗。”
第二天一早，程意就去找铁匠。
胡同口那家老铺子，铁门锈得厉害，门口挂着“修锅补盆”四个字。
老师傅姓马，六十来岁，正在敲一口变形的铁锅。
“师傅，新锅，能打吗？”
程意开门见山。
老马抬头看她一眼：“多大的？”
“能撑住一天三十桌。”
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