第四百八十二章：计划
而且她目前倒是有个现成的大厨可以聘请，就是严慧儿她爹严大厨，人家之前可是正经的大酒楼的厨子，如今没了活干，她完全可以把人请过来继续做。
另外还有一个厨子，是二舅母她亲大哥。
二舅母她爹以前也是厨子，二舅母的好手艺就是继承的她父亲。
之前逃难，周家一家也是跟着一起逃的，不过周家老两口都没活下来，如今的周家就只剩下周霞她大哥周力夫妻俩带着一对孩子。
周力胆子不大，之前在雷霆崖也都是在后面缩着做一些后勤工作。
如今雷霆崖大多数的年轻人都跟着刘振东上了战场，他却是带着老婆孩子一起下了山。
隔壁荷塘村死了不少人，方式谷便把他们一家的户籍落到了荷塘村了。
方梨没吃过他做的菜，但是不管是记忆中，还是之前在雷霆崖时，都有吃过周霞做的菜。
很好吃，在没有多少调料的情况下，也能最大程度发挥好食物的本味，不输方梨以前在现代的一些网红餐厅吃的。
如果不是刘振南一家人应该会跟杨枝华她们一起去京城的话，方梨都有点想拉她入伙了，这手艺绝对可行的。
现在只能退而求其次，先拉周力入伙了。
有了两位大厨，这酒楼也就成了一半了。
另外要的一些二厨、跑堂之类的，她可以学之前鱼馆的模式，招一些手脚麻利的大娘婶子，如果能招到手艺不错的女厨师的话，厨子也可以再加一位。
方梨仔细的记录了下来。
另两件，一件就是继续做头花、手串、簪子、扇子这样的小东西，先成立一个小作坊，请了人来，可以让她娘和二姐帮忙管理以及教授。
之后拿到南边去销售，还没有涉足过的地方，只要够新奇，又不断的有新品，还是有赚头的，毕竟这桩生意是她之前已经实施过了的。
最后一件事，就得靠连回清了，她要成立一个商队。
带着北地特有的一些东西再加上她的那些小玩意儿，和剩下没做完的乌桕子继续做一批蜡烛，让商队南下。
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