第一卷 第77章 火锅
“这就对了。”
五个小时，听起来像是一种折磨，但在成都，这却是一种常态。火锅不只是味觉的享受，更是一种“生活”。
人们慢悠悠的闲聊，喝酒，吃火锅，就是交际和人情世故。
你工作认真努力，比不上一顿饭。
“火锅”就是情绪价值，提供给同事，朋友，领导的情绪价值。
酒过三巡，称兄道弟。
在成都，吃饭不是为了填饱肚子，而是一种“交际”。人们围坐在火锅桌前，锅底翻滚，香气四溢，谈天说地。
聊天，谈业务。
这小菜一夹，肉一入肚，小酒一喝惬意，人就彻底放开了。
话颊放开了，啥都敢说，干啥胆子都大了。
火锅成了人与人之间情感的纽带，是工作压力下的缓冲剂，是生活节奏中的慢镜头。
富强说：“成都的节奏慢，但生活节奏慢，不代表效率低。你看成都的科技企业、文创产业、旅游经济，哪个不是全国领先？”
“是啊，”王丹丹点头，“成都人懂得‘慢中求快’。”
余磊看着窗外的夜景，街道两旁灯火通明，街边的麻将摊上，几个人围坐，一边打麻将一边喝啤酒，脸上洋溢着笑容。
大爷大妈，男女老少，这大冬天的，真是抗冻。
他忽然觉得，这种生活，才是真正的“人间烟火”。
“家里都安顿好了。”富强言归正传。
“嗯。”余磊脸色略微阴沉。
“别提这事。”王丹丹有些山东女性特有的豪放，端起酒，“干了，祝大家都顺顺利利，前途似锦。”
“这里是“锦里”，必须的。”
“必须似锦。”
磅！
干杯。
火锅，是成都的味道，也是成都人的性格。
红油翻滚，辣中带麻，麻中带香。
这味道，就像成都人一样，热情、直爽、不拘小节。
余磊夹起一片毛肚，在锅里一涮，入口脆嫩，辣味直冲鼻腔，眼泪都快出来了。
“你这吃法不行，得讲究个‘七上八下’。”富强边说边示范，“毛肚要涮七秒，七上八下，口感才脆。”
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