第6章 珍珠奶茶
“姑娘，程九爷送来拜帖。”丫鬟捧着洒金帖的手在抖，“说是...说是讨教骰子技法。”
“回拒了。”沈嘉岁将帖子掷入池中，惊散一池锦鲤。
水面倒映出她腕间新添的淤青——方才在赌坊，程九爷的翡翠扳指险些捏碎她骨头。
西厢房突然传来瓷器碎裂声，沈嘉岁疾步穿过月洞门。
沈钧钰正踩着《四书集注》够房梁，腰间还系着要上吊的汗巾子。
“大哥若是摔断腿...”沈嘉岁晃了晃手中美人图，“明日我就将它裱在书院影壁。”
“祖宗！”沈钧钰滚落床榻，“我背！我背还不行吗！”
五更梆子响，沈嘉岁在满室墨香中阖眼。
一夜好梦。
……
辰时的阳光漫过侯府青瓦，沈嘉岁搁下缠枝莲纹瓷碗，管事们已捧着账册鱼贯而入。
沈德全躬身递上采买单子：“蓟州商队要价三十两护卫费，老奴想着黎朦子价贱，这买卖...”
“暂缓。”沈嘉岁朱笔在单子上画个圈，“等西市铺面盘下来再说。”
穿过垂花门时，她瞥见角门处缩着两个面黄肌瘦的流民。
前日京兆尹奏报，北境战事吃紧，南边又闹蝗灾，这太平日子怕是撑不过三年。
后厨蒸腾的热气裹着羊膻味扑面而来，几个厨娘忙得不亦乐乎。
因为大小姐突发奇想，打算教她们做珍珠奶茶！
方婶正抻着江米面团，柒月守着铜吊子煮茶，见主子进来慌忙行礼。
“老奴愚钝。”方婶搓着指尖黏连的米团，“这珍珠..”
“要这般大小。”沈嘉岁拈起粒红豆比划，“沸水滚三息便捞。”她前世在图书馆翻过《饮膳正要》，记得元代已有珍珠奶茶雏形。
柒月将羊乳倾入青瓷壶：“按大小姐吩咐，龙井配乳七茶三。”
沈嘉岁抿了口蹙眉：“腥气太重，换作三成乳。”她指尖在案上叩出节拍，“再加勺饴糖。”
方婶忽地“哎哟”一声，掌心躺着颗浑圆玉珠：“成了！”
那江米团子在冷泉里浸过，竟真透出琥珀色。
“赏。”沈嘉岁将银裸子抛进面盆，“午膳后做够三百粒。”