第1217章 差异化竞争
不过冬天的绿叶蔬菜真的稀罕。
沈清棠嘱咐沈逸：“熟食铺子和琉璃铺子的生意若是不做好营销怕只能火几日。不过果蔬铺子的生意应该能好到明年开春。
兄长，你抽空得嘱咐大家一定得上心蔬菜大棚和玻璃作坊。我怕咱们的铺子再遭黑手。”
有明君的京城是天底下最安全的地方，有昏君的京城怕是这天底下最不安全的地方。
俗称灯下黑。
之前琉璃店被人砸过，这回可不能再重蹈覆辙。
沈逸连连点头，“你放心，吃一堑长一智，无论如何不能再像上次一样。”
说话间两个人就到了沈记糖水铺子——仕女阁。
如沈逸所说，糖水铺子生意比之前好了不少，但是跟其他州县的仕女阁比起来，生意还是差的太多。
沈清棠驻足。
沈逸跟着停下脚步看向沈清棠。
沈清棠不说话只是看着仕女阁里来来往往的顾客。
她发现食客大多数买的是她来京城后才添的商品，大多数也是昨儿才在魏国公府亮过相的甜点、糖水。
想起之前送沈冬儿出嫁时在钱府吃过的点心，沈清棠幽幽感慨：“京城人的山寨能力真强啊！”
各大点心铺子仿沈记的点心仿的七七八八，甚至口味还要更好些。
大概因为他们更舍得用料，用好料。
“嗯？”沈逸没听清楚，“你说什么？”
“我说……”沈清棠轻叹，“京城都是大聪明。只怕最近咱们折腾的这些新花样很快就会被仿制。”
沈家吃食生意的优点是味美价廉。
用的都是寻常食材做出不一样的味道。
缺点是物美价廉，都是寻常食材，那些舌头好使的人一尝便知道都用了什么食材，再找个好的厨子，照着葫芦画瓢并不难做出来。
沈逸跟着长叹一声：“我最怕的就是这个。每每咱们新上花样没几日，大酒楼就学了去。只要京城数的上名的糖水铺子或者酒楼甚至是客栈学了去，咱们糖水铺子的生意就一落千丈。
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