第104章 蛋糕
就忍不住精神抖擞,开始着手准备。
首先,苏叮叮把一部分牛奶,放入大碗里,然后放入几颗蛋黄和白糖,然后搅拌至顺滑无颗粒状。
然后在另一个大碗里,倒入剩下的鸡蛋清,白糖,然后手动打发到鸡尾状。
然后把这两部分,分次搅拌均匀,然后倒入苏叮叮准备好的原型锅子里。
拿起锅子掂一掂,让面糊更均匀。
接着密封好,放到锅上蒸三十分钟。
“这是什么啊?”
“蛋糕,生辰就得吃蛋糕。”苏叮叮笑着说道。
“蛋糕?跟面包一样的吗?”齐霜儿眼睛忍不住眨了眨,说道。
“什么面包啊?”唐咏珊来了,听到两人的对话,就忍不住问道。
“这是我们的秘密,就不告诉你!”齐霜儿故作神秘的说道。
“你这个坏女人!”
“坏女人是你!”
两人又吵起来了,最后还是苏叮叮站出来打圆场,简单的解释一下。
“我也想吃面包,老大你居然不告诉我,太不够意思了!”唐咏珊指控的说着。
“不急,以后你来我做给你吃,今天你们就尝尝我做的生辰蛋糕吧。”
如此说着的时候,苏叮叮又弄了些蛋清,再加了点油和白砂糖,开始打发。
这手动打发是个力气活,还是个技术活,苏叮叮弄完,额头上已经渗出一些细密的汗珠。
“牛奶?这可是稀罕物!”唐咏珊忍不住啧啧了两声。
齐霜儿也有些认同的点头,她虽然也曾经喝过,不过也只有偶然的一次。
这买得起已经不算什么,有得卖才是让人惊讶的。
等她把奶油打发好了后,蛋糕也已经蒸好了。
苏叮叮把蛋糕拿出来,等凉了脱模之后,她就开始把湿润绵软的蛋糕,切成厚厚的一片片。
她拿出一片放在板子上,然后抹上她打发好的奶油,抹上满满的一层。
她很喜欢吃奶油蛋糕,然后在放入一点些蔬果。
这个地方,镇上的水果种类也不多,目前这季节,也只能买到苹果和橘子,其他就没了。
她把切成一粒粒的苹果,放在奶油上,然后再铺上一层蛋糕坯,然后再抹上奶