第415章:醋啊醋
舒黎一看，还真是白糖。不过提取出来的白糖比较粗，没那么的精细。
现在的条件能提取出这样的白糖已经很不容易了。
舒黎也不求品质了。“是的。太好了。有了白糖，做菜也会方便许多。而且，可以酿醋了。”
狐祁听着妹妹又说了一个新的东西，不由疑惑了起来。
“醋”这字，之前听妹妹偶然说起过。
当时妹妹是拿来形容玄翼的。没想到还能酿造出来么？
“醋有什么作用呢？”狐祁疑惑的问道。
“作用可多了。可以杀菌……”舒黎吧啦吧啦说了一堆，把用处，功效说了一遍。
狐祁听着瞠目结舌。想不到“醋”还有这么有用呢。
居然能杀菌、助消化、降血压、提高肝功能、消除疲劳。
虽然这些功效作用他听的是一知半解，但听着很有用，对身体有好处就对了。
听妹妹的准没错！
“那要怎么酿造呢？”狐祁问道。
舒黎想了想，把过程一一说了一遍。
酿制白醋需要的原材料不多。大米白糖即可。
接着需要准备相关的用具就可以了。
比如相对干净的大罐子，还有新的铁锅等。
这酿造白醋的第一步，需要清洗好大米，然后装入盆中。
第二步，小火热锅，把搅拌好的米倒锅中翻炒。这一步的目的是控干大米的水分。
直到把你炒成褐色，或者咖啡色就可以盛到干净的木盆中。接着烧开水，在把开水晾凉。
在晾开水这个过程，可以准备好陶罐。用开水烫过陶罐，消毒。
第四步就是把米放到陶罐中，加入白糖。米和白糖的比例控制在十比一，接着在倒入晾凉的开水。
再用干净的筷子，把糖和大米均匀搅拌。
最后一步就是封罐子。因为没有保鲜膜，也没有塑料袋。
所以舒黎计划是用干净，烫过开水晾干了的布封住口子，再盖上袋子。
酿醋的环境需要阴凉通风。可以借助冰石，营造比较适合酿醋的环境。
这个酿造白醋的