第三十二章 深夜的麻辣火锅
觉得，她应该快些推出麻辣火锅。这个隆冬时节，绝对能快速打开市场，进而挺进北地。
既然都不知道北地发生了什么，那就实地考察一番，以讹传讹，哪有亲眼所言靠谱。
身处穷乡僻壤，很多材料都没办法凑齐，她就只能紧着手边有的开始弄。
宁小小一边翻找香料，一边在心中感谢一众美食博主。俗语有云，艺多不压身，果然成不欺我。
谁能想到一个吃货，居然能凭着自己爱吃的经历在异世生存下去，而且照目前发展，她还能活得不赖。
人生的境遇啊，真让人哭笑不得！
宁小小哼了一首不知道名字的乡村音乐，围着锅台转圈。
上午她遇到店老板，人家非常客气的跟她说，她这边的炭火用量已经直逼他整个店铺的用量，但是柴大老板发话了，随便用，他结账。
对于这么贴心的柴大叔，宁小小决定，再给他的肉干增加个甜辣口味。
张大帅曾经说过,江湖不是打打杀杀，是人情世故。她也要努力做个懂人情，知世故的乱世女奇商。
先将桂皮、八角、香叶、小茴香、丁香、胡椒用开水浸泡，去除杂质和苦涩味后，控在一边沥干水分备用。
然后单独把干辣椒、香叶加水泡上。
姜切片，大葱切段，洋葱切成丝。
忘了说，洋葱这边叫番葱，顾名思义，也是从西域那边来的。
只可惜没有香菜、小葱，就只能多放洋葱了。
之前炸方便面用过的菜油，被她细心收集起来，这个时候用来做底料正合适。
将泡好的辣椒剁成辣椒蓉，冷锅烧油，油温五成热后，加入葱段、姜片炸至金黄色捞出，明油就做好了。
炉子里加入煤炭，将火势转小，然后把辣椒里的水分炸干。再加入泡好的干辣椒和香叶水。
这个朝代没有豆瓣酱和豆豉，估计以后也要靠她自行开发，暂时只能不放。
放入姜末、香料、胡椒炒几分钟，放冰糖炒化，熬上十分钟，最后加清水烧开，放盐和她刚刚弄好的香菇虾皮味精。
一锅香喷喷的