第283章 将军府午宴
肴似有疑惑,末将就与大将军以及国侯大人介绍一二。”
贾鹏站在那里望向二人,笑着开口说道,接着便为二人简单介绍了起来。
“两位大人有所不知,建州这地方所食与他州略有不同,只因靠近海边,所食用之物皆以海产为主,所以两位大人初见不明,倒也不显得奇怪。”
随着贾鹏的介绍,周放与李成二人的目光也随之看过去。
这一道菜为“清蒸生蚝”,取生蚝处理干净,再将葱花、蒜蓉、辣椒酱。均匀的铺在上面,随后放入锅中蒸上一刻时辰,再取出之后淋上热油即可。
听贾鹏所言,此物可以补充阳气,对房事有所改变,周放忍不住看了李成一眼,李成黑着脸瞪了他一下。
这第二道菜为“红煨鲍鱼”,将鲍鱼放入水锅焯透捞出,两面剞上十字花刀,再将上等五花肉摆入锅内,随后放上鲍鱼。
最后再将洗好的鸡肉放在鲍鱼上,放入葱、姜、清水,盖上锅盖,压上石砖不漏气。
烧开煨至鸡肉、五花肉熟烂,再摘出葱、姜,加入别的精致调料,至汤浓软烂即可。
这第三道才菜为“蛋黄老虎蟹”,老虎蟹洗净切块,放些许盐、生抽、胡椒粉调味,裹上面粉放入油锅。
待炸至两面金黄捞起沥干油,用煎蟹块的油,下咸蛋黄小火炒至起泡,下蟹块翻炒,至蟹块裹满蛋黄即可。
贾鹏站在那里,为二人仔细的介绍起了每道菜,后面还有海肠、带鱼、龙虾、扇贝以及海参等等…………。
本来对这些菜还不了解的二人,在贾鹏一一介绍之后,也不免有了食欲大动的感觉,随着贾鹏的落座,一番客套以后,大家便享用了起来。
对于美味佳肴,李成一向都是来者不拒,此时更是上下其手,不一会便吃的满嘴冒油,得亏膳厅之内就他们三人,要不然让别人看到,怕不是要笑话许久。
周放却是要文雅了许多,对于每道菜也只是浅尝而已,做不得李成那般模样,不过对其味道却很是赞誉。
“对了,你今日