第186章 剁椒鱼头和番茄鱼丸汤
意大小统一，最后包成圆形即可。
直播间弹幕里。
“这个郎明达也是够厉害的，决赛现场手打鱼丸，了不得啊！”
“我是真的福气，我自己在家里用机器都懒得做，用的还是没有鱼刺的龙利鱼，真是太麻烦了。”
“这才表明了他们的重视啊，要是还不在意结果，怎么会让自己白白受累呢？”
接下来郎明达便是起锅烧水，将鱼丸煮熟捞出，放进冰水中保持口感了。
另一起锅，郎明达准备制作番茄汤。
在番茄中心划出十字花刀，用开水烫一下，将番茄皮剥掉。
去掉番茄的蒂和籽，切成小块备用。
也是因为决赛，郎明达才会奢侈的将番茄籽去除，保证美观，正常情况下是可以保留的。
起锅烧油，下入蒜末炒香，然后下入番茄块。
小火炒出汁水，并用炒勺将番茄彻底炒烂。
然后加入开水或是高汤小火慢煮，调味只需要盐和白糖。
接下来只需要等上菜的时候，郎明达将鱼丸加入汤中，大火煮开即可。
这不仅是番茄鱼丸汤，也是郎明达最得意的火锅汤底。
完全可以加入肥牛蔬菜一起煮出热气腾腾的火锅，供一家人吃。
味道酸甜咸鲜，开胃又爽口，有没有油腻感，对身体的负担也很小。
和前一道菜不适合老人和孩子不同，这道菜完全适合绝大部分人群！
甚至孩子和老人还格外的喜欢！
鱼丸鲜嫩，还有韧性，牙齿轻轻嚼着，里面居然还会爆浆！
香浓的芝士流出，开始浸润口腔。
芝士就是力量啊！
再尝上一口汤。
味道清甜酸香，既有番茄独有的香味，还有鱼丸的鲜香，完美融合，鲜上加鲜！
甚至光喝汤，就恨不得喝个水饱！
赵淳和郎明达都拿出了最强作品来应战，丝毫不肯退让。
人生难得几回搏，此时不搏何时搏！
赵淳和郎明达看向了楚辞。
这个小子从决赛开始就慢悠悠的，现在更是给锅里盖上锅盖，然后就坐在一旁发呆。
他在干
第186章 剁椒鱼头和番茄鱼丸汤(2/3).继续阅读