第179章 比赛开始
都是他灵活的挪用红烧肉的做法才做出来的。
而且上好新鲜的鱼，他一直都是清蒸配蒸鱼豉油和葱油的，就要吃海鱼本身的鲜甜。
这种做法对于大型河鱼，尤其是冻货就有些不合适了。
这次比赛岂不是输在了起跑线上？
楚辞见到了马侃的表情，猜到马侃心中所想，微微一笑。
“马哥，你也别上火，转换一下思路。”
“你不一定非要做这种不常做的大型河鱼，小型河鱼可以选，酥炸，或者糖醋浇汁都很好。”
“这不是还有两天才比赛嘛，你就慢慢练习吧。”
“我有些困了，先回房间睡觉了！”
马侃微微点头，认同了楚辞的观点。
接下来的两天，楚辞把自己关在屋子里睡觉，马侃则在耐心联系河鱼美食。
转眼间，便来到了比赛当天。
提前一天，主办方便将一切都准备妥当，最重要的当然就是冬捕了！
这也是当地渔民百姓的丰收。
一群马匹拉着绞盘拖拽渔网，大量个头不小的河鱼被从厚厚的冰层打捞上岸。
这个季节的鱼，在冰层之下几乎吃不到东西，肠胃空空，是最干净的时候。
而身上用来过冬堆积的油脂也没有消耗殆尽，正是肥美的时候。
油香肉嫩，越炖越好吃！
当天还要拍卖头鱼，价格都居高不下。
楚辞作为参与比赛的选手，没有去凑这个热闹。
第一是嫌乎冷。
第二是做好准备。
比赛时间是在中午，一众选手整装出发，来到比赛现场。
今天同样也是全程网络直播，这样大的赛事，不广而告之，岂不是锦衣夜行了。
主办方甚至请来了专业的主持人进行现场讲解。
“欢迎各位好朋友们收看我们冬捕的实时直播！我是主持人大成子！”
“今天的冬捕又是一个丰收年，产量再获新高啊！”
“接下来就是我们万众期待的美食盛宴，全国选手都赶来参加的河鱼大赛！”
主持人大成子将手一扬，镜头先给到了各位评委。
评委一共十一人，既有官方代表，也有商界大拿