第178章 高下立判
音也小了。
“看他们煎鱼的手法,还凑合吧。”
“也就凑合了,我上我也行!”
“谁上不行,不就是煎鱼嘛,都是老厨师了谁怕谁啊?”
三人将鱼煎制定型后捞出,开始炒酱料。
楚辞选择的是葱姜花椒大料干辣椒,最家常的味道。
马侃选择香料只有大料桂皮和香叶,甚至没有选择葱姜。
“你哋做菜,料太多了,味道太杂,腌鱼时候嘅葱姜就够了!”
楚辞表示理解,各方地区做法不同,但只要有人喜欢,就是好做法。
三个人各自施展厨艺,红烧的味道逐渐蔓延。
明明都是在做红烧鱼,但是三个灶台传来的味道居然并不相同。
方行这边,是鼻子都能闻到的酸甜香味。
小酸大甜,浓油赤酱,正宗魔都风味。
马侃这边,是红烧香味最清淡的,但是也是鱼香味最浓的。
至于楚辞,则是最其貌不扬的香味。
红烧口和鱼香味融合在一起,你中有我,我中有你,百转不分离。
谁的香味最好呢?
酒店厨师们大眼瞪小眼,说不出个所以然来。
“算了,最后把菜做出来再说吧!”
不多时,三盘红烧鱼出锅了!
颜色红艳油亮,味道甜美浓香,一道更比一道香!
红烧老头鱼,红烧鲤鱼,红烧鲤鱼块。
可以品尝了!
三个人,明明没有提前打赌,甚至连话都没有说过。
此刻却心照不宣的将菜摆在了桌面上。
哪个盘子里的鱼吃的干净,就算谁赢!
此刻正是下午,酒店里几乎没有食客,只有厨师和服务员在场。
他们一人拿着一双筷子,喜滋滋的准备尝菜。
白吃谁不吃!
先尝尝方行的老头鱼。
不愧是东北著名的冷水鱼,鱼肉鲜嫩,被赤红色的浓浓酱汁包裹,甜美丰润,香气扑鼻。
年轻的女服务员吃过之后双眼发光,原地蹦跳。
“真是太好吃了!”
“我第一次吃到这么好吃的红烧鱼!”
女服务员看向方行的眼神中充满了依恋和爱慕。
好帅的男生,好厉害的厨艺!
方行感受着女服务员的眼神,微微皱眉。
我最