第169章 问题出在哪儿？
原因，马卓家的生意就是比自己家的好！
唐姣父亲还拜托朋友去隔壁家吃过饭，给出的味道和自己家里一样，甚至价格还比自己家贵一些。
但是吃过之后总是有点抓心挠肝，牵肠挂肚的感觉，就是吃了还想吃！
短短两个月，老唐铁锅炖生意一落千丈，完全被隔壁把生意全部抢走了！
即使是现在天寒地冻，正适合吃铁锅炖的旺季，店里生意也很凄惨，早已入不敷出。
两位服务员也只能解雇，只剩下一家人唉声叹气，勉力维持。
楚辞心中叹息，当生意不好做的时候，越是把心思放在主业上的人，越不知所措。
也罢，就让我帮你们尝尝，问题出在了哪里。
不多时，唐姣父亲端着食材上了桌。
铁锅炖是在餐桌上有一口大铁锅，当着食客的面下入新鲜食材和秘制材料，铁锅慢炖，香味逐渐弥漫，用最淳朴扎实的肉香将食客吸引住。
性价比很高，适合喜欢吃肉的顾客，酱香味十足，再加上贴饼子蒸花卷，各式配菜，吃不完打包都是正常现象。
楚辞曾经也做过，还是和四位老同学一起的时候，的确是很受欢迎的做法。
唐姣父亲做的是最经典的排骨和鸡的搭配，排骨焯过水，鸡则是生炒。
因为鸡肉足够新鲜，生炒也没有问题，腥味很少，完全会被葱姜蒜遮住。
楚辞看着唐姣父亲的操作，微微点头。
是一位老厨师，动作娴熟至极，而且还照顾到食客的体验，既没有让食客被油烟熏到，还正面的展示了制作过程。
最后唐姣父亲将所有食材下锅，添上清水，盖上锅盖，开始焖炖。
忙完这一切，唐姣父亲用额头上的毛巾擦擦汗。
“楚辞，你觉得怎么样？”
并不是唐姣父亲累了，只是他心里产生了希望，有些紧张而已。
他也是过楚辞直播的，这位和自己女儿年纪差不多大的年轻人，做菜的水平已经完全折服了他。
闻道有先后，术业有专攻，达者为师，不看年龄。
自己这些