第84章 到底先吃哪一个呢?
叔老脸一红。
楚辞在后面笑着说道。
“三叔,你主动去请人来家里,咱们有两条鱼,吃不完的。”
“而且这烤鱼最好一顿吃完,下一顿就没那味了,马叔,您就受累帮帮忙呗?”
这一番话,是实话,但也是很给马叔台阶下。
马叔也是好心人,真要是着火了,那么危险人家都赶过来帮忙,请吃一顿饭没毛病。
有这个心思就是好人!
三叔点点头,刚想出门,又折了回来。
“我还是洗洗脸,换一身衣服再去吧,别把我嫂子给吓着了。”
院子里的人一起笑着,小石头和三叔去洗脸,马叔也被邀请进了屋。
直播间弹幕里。
“嗯?发生了什么?这个老大爷是谁啊?”
“不知道,好像是邻居,遇到主播在做饭,就请进来吃饭了。”
“还有这好事呢?主播家在哪儿?我自备碗筷!”
“主播,我拿着碗筷在找你的路上迷路了,你要是有良心就过来接我吧!”
等三叔和小石头清洗干净后,三叔出门邀请刘婶,楚辞则开始教小石头做料汤。
起锅烧油,这里可以放一点猪肉,味道更香。
油热下入花椒干辣椒,爆出香味。
接着下入葱姜蒜,孜然粒,麻辣料和红油豆瓣酱。
接着炒熟炒香。
接下来开始调味,下入酱油,盐,啤酒和清水,然后烧开。
这里调口可以稍淡一点,毕竟烤鱼还要加热,水分流失,会越来越咸的。
汤汁烧开之后,下入胡椒粉,白糖提鲜,鸡精味精可放可不放。
接下来将料汤浇在托盘上,有条件的可以放点香菜白芝麻,烤鱼就算是完成了。
吃的时候将托盘放在架子上,底下放上酒精炉或者电磁炉,一边加热一边吃,麻辣鲜香,和吃火锅一样!
五香烤鱼也是如此,只是将麻辣料换成五香粉,胡椒粉和其他调料的味道多一点。
两条烤鱼都制作完成,三叔也把刘婶邀请进了家。
刘婶还很不好意思。
“老马也真是的,说出门看看,结果还上了人