身为食神，你居然让我做大席？

　　席师傅都是会拒绝的。

　　没那个时间和精力。

　　但这对于拥有百变菜刀的楚辞来说，完全不是难事。

　　左手握着黄瓜向前推，右手的菜刀稳定向下切，却绝对不会切断，留下的距离都是一致的。

　　然后将切好的黄瓜转一个面，接着切另一面。

　　这次要斜着下刀了，但是宽度和距离也是一致的。

　　就这样，一根蓑衣黄瓜就切好了。

　　如果实际操作的时候，黄瓜老是左右滚动按不住，可以在黄瓜两面削去一层，别切到手才好。

　　要是怕削下去的黄瓜皮浪费，完全可以放进最后的料汁里，你自己给吃喽。

　　楚辞还记得，自己切好一根黄瓜之后，小石头那仿佛看外星人一样的眼神。

　　“师父，你真的是食神吗？”

　　楚辞臭屁的想要一甩飘逸的长发。

　　可是自己是厨师，习惯了留短发。

　　“那当然了，师父不是食神谁还是？”

　　“你不就是食神的徒弟吗，也不用妄自菲薄，你以后也会变得和我一样厉害！”

　　小石头的眼睛变得闪闪亮。

　　“太好了，我学会了这道菜，要做给家里人一起吃。”

　　黄瓜切好之后放进盆里，接下来加入盐，杀出水分。

　　要用的盐量不少，不要怕浪费，最后还要冲走，不会咸的。

　　杀过水的黄瓜口感很脆，嘎嘣嘎嘣的。

　　腌制的时间不等，20分钟到半小时都可以。

　　另一个重要的就是料汁调配。

　　这个料汁是需要开火熬的。

　　材料如下：花椒，干辣椒丝，香叶，白糖，盐，白醋，姜丝。

　　香料要洗干净，不能沾灰尘。

　　现在锅里烧水，水烧开之后下入香料，和除了白醋姜丝以外的全部调料。

　　稍煮一会儿，关火，加入白醋和姜丝，用余温加热即可。

　　接下来放凉，就是绝佳的酸辣料汁。

　　如果实在是不会切蓑衣黄瓜，那就直接切成条，泡在里面，味道是一样的。

　　而且也可以泡其他食材，莴笋片，卷心菜，萝卜片，藕片都可以。

　　夏天吃上一点这个，不必吃雪糕要舒服嘛。