第36章 我也要试菜？
辞需要大力翻炒。
葛师傅在旁边连连点头，看起来楚辞是个经常做大锅饭的人。
等到鸡块出油，整体变成金黄色，楚辞加入葱姜蒜爆香。
翻炒过程中，楚辞还加了一杯散白去腥。
待鸡块炒的差不多了，便加入土豆继续大力翻炒。
要将土豆翻炒均匀。
接着加入开水，和食材齐平。
再加入调味料：盐、生抽、糖、一点老抽上色。
楚辞还记着葛师傅的经验，口稍微重了点。
接下来就交给时间了，慢慢炖吧。
中间汤汁收缩后，楚辞加入了一点蚝油。
蚝油下得太早，鲜味会挥发的。
最后等到汤汁浓稠，鸡肉软烂脱骨，土豆也一牵既碎的状态，便可出锅了。
这道菜是不需要勾芡的，如果汤汁不够粘稠，那是水加多了。
临出锅之前，楚辞还加入了一把小葱段，翻炒几圈，窜窜味道。
最后再淋上料油，这香味，隔得老远都能闻到。
“成了，可以招呼工友们吃饭了！”
鸡块炖土豆被转进大盆里，香味扑鼻，别说是赵梦竹了，就算是葛师傅都忍不住多瞅了两眼。
“小伙子，我今天是彻底服气了。这三百六十行，行行有天才啊。”
“你就是这厨师界的天才。”
楚辞谦虚推辞，心中却在感叹。
我哪是什么天才啊。
我只是站在食神的肩膀上而已。
葛师傅也不废话，现在也已经到了饭点，便按动了墙壁上的电铃。
“铃铃铃～铃铃铃～”
这是在通知工友们开饭的声音。
也是忙碌的工人们最喜欢的声音。
俗话说得好，吃饭不积极，思想有问题。
工友们拿着碗筷，快速赶来。
年龄大一点的慢慢走着。
年轻一点的前呼后拥，谈天说地。
“诶，你说今天中午吃什么啊？”
“嗨，我都看见菜单了，麻辣豆腐，醋溜白菜，还有鸡块炖土豆。”
“哦～那就对付着吃点吧，我从小就不爱吃鸡。没事我多吃点咸菜，也能吃饱。”
“而且说实话，葛师傅