第18章 你敢打孩子给我看看
二十二盘荔枝酿肉全部放进蒸笼之中,大火开蒸!
楚辞这边则另起一锅,慢条斯理的熬着清水,准备做一个玻璃芡,最后浇在荔枝酿肉上。
这道菜已经是最后一道了。
可以上菜了。
楚辞对着帮工们点点头。
帮工们脸上都露出了微笑。
“开席喽!”
院子里,更热闹了!
宾客们各自找座位坐下,因为人数众多,楚老六不得已安排大家挤一挤,这才勉强坐下二十二桌。
一桌没剩,自己这材料备的也太准了。
楚晓宁也被楚老六拉到座位上坐好。
“这都是上菜的人,你个小孩子到处乱跑,也不怕摔了。”
“你摔了没事,万一把准备好的菜给打翻了,我就打死你!”
楚老六阴沉着脸,抬起手吓唬楚晓宁。
王霞老师在旁边冷眼旁观。
你打一个试试!
楚晓宁嘟囔着嘴躲进王霞老师的怀里嘤嘤嘤。
楚老六:“......嘿嘿,开个玩笑,我这个人就喜欢开玩笑。”
“王霞老师,你不会相信我真的敢打孩子吧?”
王霞老师不置可否,只是轻轻的拍打着楚晓宁的脑袋。
“好啦,准备吃饭吧~”
通话视频还没有关,镜头后面的同学们:“......”
端菜的帮工鱼跃而入,脸上满是自豪的笑容。
可是我把小楚师傅的菜端过来的,四舍五入,我就是小楚师傅手下第一人!
先上的是六道凉菜。
先是著名的东北凉菜,五彩大拉皮!
这道菜以东北粉皮为主料,配上黄瓜丝,胡萝卜丝,木耳丝,鸡蛋皮丝,肉丝凑成五彩颜色。
当然,也可以用干豆腐丝,豆芽丝,甚至火腿肠丝来替代没有的材料。
东北菜,没有那么多的讲究,吃好就行!
最后拌上楚辞秘制的料汁,便齐活了!
秘制酱汁是以芝麻酱为基础,加上酱油、陈醋、白糖、盐、蚝油和红油调配的,配料不固定,只要是你喜欢的味道,加什么都不犯毛病。
取得是一个五彩缤纷,